出展企業紹介

掲載情報は平成27年5月7日現在の登録内容です

株式会社 ミツワ食研［ミツワショッケン］

事業内容・企業PR

おいしい、健康をいただきます！

クジラは日本人の重要なタンパク源として古来より食されてきました。しかしクジラの消費量が減り続けています。弊社は昔からあるクジラの食文化を守るために設立しました。当初は調査捕鯨のクジラを使用しておりましたが、現在は調査捕鯨の縮小からアイスランド産ナガスクジラを使用しています。

特色のある商品

くじら商品全般

得意分野

くじら加工技術