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掲載情報は平成28年4月28日現在の登録内容です
千丈ヶ滝養魚場は、1962年4月、岩手県釜石市両石町に創業し、北上山系の豊かな天然水を活用し、恵まれた環境の中で、採卵、稚魚育成、成魚育成と一貫してヤマメ、イワナ、ニジマスなど、淡水魚の養殖・販売を行っております。
築地(中央卸売市場)を始め、東北を中心に地方市場への出荷が90%を占めております。
ニジマス(餌としてオキアミを使うことで、魚の肉質が赤みをおびて鮮やかになります。)
原料供給
© 2016- Tohoku Reconstruction Fishery Products Exhibition 2016