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出展企業紹介

掲載情報は平成29年5月24日現在の登録内容です

株式会社 鴨安商店[カモヤスショウテン]

事業内容・企業PR

海の幸を美味しく手軽に食卓へ「愛される会社づくり」「感謝できる人財づくり」「合理的な仕事づくり」

いわしの風味が生きている、「いわしレモンじめ」のカルパッチョ

本造り製法を今に伝える伝統の一品、天皇杯受賞「さくらぼし」

当社は明治15年の創業以来、地元に水揚げされる青魚を原料に水産加工品を作り続けてまいりました。なかでも当社自慢の「さくらぼし」は、昭和57年に全国農林水産祭最高賞「天皇杯」を受賞した他、昨年末には茨城おみやげ大賞「最高金賞」を獲得した、本づくり製法を今に伝える伝統の一品です。

特色のある商品

①水揚げ日本一の地元で自社買付できる原料調達・凍結能力、 ②100年伝承の調味液から作り出す確かな味の各種ソフトみりん干し、 ③高い品質の1回凍結IQF素材やそれを原料とする生食及び調味製品群、 ④職人によるきめ細かい対応の手切り製品と高速ロボットによる切身製品。

得意分野

原料(フィレ・開き等)、刺身・寿司ネタ、漬け魚・低塩魚

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さば、さんま、サケ、海藻、いわし、かれい、メカジキ、かつお、マグロ、えび、いなだ


惣菜類、原料(フィレ・開き等)、刺身・寿司ネタ、漬け魚・低塩魚、干物・乾物、揚げ物


〒314-0408
茨城県神栖市波崎2468

0479-44-0714

0479-44-4839


代表取締役社長 鴨川 安男

http://www.kamoyasu.co.jp/

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