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掲載情報は平成29年5月24日現在の登録内容です
当社は明治15年の創業以来、地元に水揚げされる青魚を原料に水産加工品を作り続けてまいりました。なかでも当社自慢の「さくらぼし」は、昭和57年に全国農林水産祭最高賞「天皇杯」を受賞した他、昨年末には茨城おみやげ大賞「最高金賞」を獲得した、本づくり製法を今に伝える伝統の一品です。
①水揚げ日本一の地元で自社買付できる原料調達・凍結能力、 ②100年伝承の調味液から作り出す確かな味の各種ソフトみりん干し、 ③高い品質の1回凍結IQF素材やそれを原料とする生食及び調味製品群、 ④職人によるきめ細かい対応の手切り製品と高速ロボットによる切身製品。
原料(フィレ・開き等)、刺身・寿司ネタ、漬け魚・低塩魚
さば、さんま、サケ、海藻、いわし、かれい、メカジキ、かつお、マグロ、えび、いなだ
惣菜類、原料(フィレ・開き等)、刺身・寿司ネタ、漬け魚・低塩魚、干物・乾物、揚げ物
〒314-0408
茨城県神栖市波崎2468
0479-44-0714
0479-44-4839
代表取締役社長 鴨川 安男
© 2017- Tohoku Reconstruction Fishery Products Exhibition 2017