出展企業紹介

掲載情報は平成29年5月23日現在の登録内容です

新田川鮭蕃殖漁業協同組合［ニッタガワサケハンショクギョギョウキョウドウクミアイ］

事業内容・企業PR

徳川幕府に献上していた新田川の「黄金鮭」を使い加工しています。

地元南相馬市を流れる新田川で水揚げされた、古くは徳川幕府にも献上していた「黄金鮭」を加工し、イクラ入りの珍しいかまぼこ、鮭の漬け切り身を製造・販売しております。

特色のある商品

鮭かまぼこ、塩みそ漬け、塩鮭、鮭どぶ漬け（鮭の体内の水分と塩で漬けたもの）

得意分野

漬け魚・低塩魚、すり身・練り物