ホーム > 出展企業紹介

出展企業紹介

掲載情報は平成29年5月11日現在の登録内容です

合同会社 マルカネ[マルカネ]

事業内容・企業PR

サバ加工独自技術で専門店の味を演出、並びに地域資源を活かしたオリジナル商品の開発で地域連携。

独自製法で鯖の旨みを凝縮。軽い酢〆で生に近い食感のしめさば。

独自製法で旨みを凝縮。刺身のように冷たいまま食す黄金の焼鯖。

東日本大震災後起業、サバの専門加工業者として鯖寿司専門店や飲食店むけ業務用しめさば、焼さばを主体に加工卸販売。一方では地元朝市から自社ブランド商品を立ち上げ、サバを使ったオリジナル商品の開発、加工製造直販、卸を展開中。

特色のある商品

独自技術「紙技」を使ったしめさば関連商品「刺身とろさばシリーズ」「黄金焼とろさば」等

得意分野

レトルト、缶・瓶詰、焼き魚、しめ鯖類

出展企業検索

フリーワード検索

社名を50音で検索する




検索画面に戻る


さば、さんま、いか、サケ、海藻、いわし、ぶり、ホタテ


原料(フィレ・開き等)、レトルト、缶・瓶詰、焼き魚、刺身・寿司ネタ、漬け魚・低塩魚、煮魚、干物・乾物、しめ鯖類


〒031-0823
青森県八戸市湊高台5-5-4

0178-32-0196

0178-32-0197


代表 秋山 兼男

https://www.saba-marukane.com/

PAGETOP

© 2017- Tohoku Reconstruction Fishery Products Exhibition 2017