［ ウオキクスイサン ］ 事業所ID：20
鮮度にこだわり
宮城県で水揚げされた新鮮なホタテはいかがでしょうか。貝柱も大きく、口に入れるとキュッと締まります。バーベキューやバター醤油炒め、パスタなどに。
地域ブランド・特産品・ご当地グルメ
宮城県の清浄海域で養殖された牡蠣を使用。大粒だけを丁寧に手選別をし、粒が見やすいように仕切りのある８粒入のトレーに並べました。『もちかき』は白い中腸線部分が白く餅のように膨れていることから商標登録された弊社のブランドです。１０月～３月限定。
宮城県産の４年養殖のほやを使用。肉厚に育ったほやを一口サイズにカットしました。
地域ブランド・特産品・ご当地グルメ
宮城県産牡蠣を使用。醤油ベースの甘辛いたれで鍋で柔らかく炊きました。お酒のお供として、ご飯のお供としてお召し上がりください。
宮城県産の牡蠣を使用。３月からの大きく育った牡蠣を使用しているので、スチーム後も大きく、食べ応えがあります。味付けがないので様々な料理にアレンジ可能です。
宮城県・石巻市で水産加工業を営んでおります魚喜久水産株式会社と申します。牡蠣をはじめ、穴子、ほたて、ほやの加工をしております。弊社ブランドの「もちかき」や農林水産大臣賞を受賞いたしました「金華真あなご煮」など、全国の小売店様、地方市場様、EC販売や学校給食など幅広くお取引させていただいております。
HACCP認定工場です。
宮城県産牡蠣を使用した「もちかき」は白い中腸線部分が餅のようにふっくらしていることから名付けられました。商標登録商品です。「金華真あなご煮」は県産の真穴子を使用しておりスチームコンベクション加熱することで小骨まで柔らかい食感になっております