［ ゴコウショクヒン ］ 事業所ID：26
地域ブランド・特産品・ご当地グルメ
従来の乾燥品は殺菌のため下茹でが必要で、その際に味が抜けるのが悩みでした。 弊社「かき一夜干し」は紫外線で殺菌しながら乾燥する特許製法で、旨味を逃さず凝縮することに成功いたしました。 副材料を一切使わずに冷蔵で180日保存可能なのも強みです。 第29回全国水産加工品総合品質審査会 農林水産大臣賞 ほか多数受賞
国産原料100％
宮城県産のかきを、素材を活かして香ばしく炙りました。 副材料を一切使っていない、かき本来の旨味をお楽しみください。 つまようじ付属・２段階の切り口
国産原料100％
宮城県産のかきを、素材を活かして桜のチップで薫り高い燻製に仕上げました。副材料を一切使っていない、かき本来の旨味をお楽しみください。 つまようじ付属・２段階の切り口
簡便調理・負担軽減
かきを相性の良いキムチ風味で味付けしました。身を噛みしめるとジュワッと旨味があふれ出し、キムチの刺激にも負けていません。お酒にもご飯にも合い、美味しく手軽に牡蠣の栄養を摂ることができます。 カレー風味・柚子風味のバリエーション有
五光食品株式会社は、宮城県のほぼ中央に位置する港町・塩釜市にございます。
宮城県の名産「牡蠣」「牛たん」加工品の製造、自社製品を主とした
レストラン経営・お土産品販売・業務卸を中心に営業を行なっております。
また、産直ギフトを通して全国のお客様に当社自慢の商品をご愛顧いただいております。
「安心・安全でおいしい商品作り」をモットーに地元を代表する企業を目指し日夜努力しております。
【氷温熟成】で旨味を増し【ハイパーフリーザー（電磁冷凍機）】で鮮度を損なわずにお届け。
特許製法の【ＵＶ照射乾燥法】で製造した「かき一夜干し」は農林水産大臣賞も受賞した逸品。