2代目不動丸の船頭が作る鮮度抜群のこだわりの商品、1つ1つ丁寧に手作業で作っています。蛤、伊勢海老、平目の加工品の他に鮮魚BOX、活け蛤、活け伊勢海老の出荷も行っております。また釣りの活〆サワラの出荷も昨年から行っております。
商品情報
凍眠凍結九十九里産地蛤500g(8～11個)
九十九里産活け蛤を‐30℃のリキッド凍結で急速冷凍している商品です。加熱処理しておりませんので酒蒸しや焼き蛤、鍋、パエリア等色々な料理に解凍せずお使いいただけます。冷凍ですので業務用としてもとても管理しやすく、個数も5～6，8～11、12～16と柔軟にご対応可能です。
- 主原料（魚種）
- 貝類
- 賞味期限等
- 冷凍保存で180日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- 商談対象業種
- 百貨店、通信販売、輸出商社
- キーワード
-
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
水揚げ後自社生簀にて砂抜きし、すぐに凍眠凍結しておりますので鮮度抜群です。- 食品ロス対策・SDGs
冷凍なので使いたい時に使いたい分だけお使いいただけてロスがありません。- お中元・ギフト向け
到着後冷凍保存して使いたい時に使いたい分だけお使いいただけます。
開いちゃいました♪酒蒸し蛤
加工場を立ち上げ一番最初に出来上がった商品です。『ご自宅で手軽に美味しい蛤を♪』をコンセプトに試行錯誤しました。お皿に移しラップしてレンジで3分温めててお召し上がりいただけます。セミドライな感じなのでお酒のお供にも！また暑い時期は冷蔵庫で解凍し冷たいままがイチオシです、是非賞味下さい。
- 主原料（魚種）
- 貝類
- 賞味期限等
- 冷凍保存で180日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- 商談対象業種
- 百貨店
- キーワード
-
- 簡便調理（チンするだけ）
レンジで3分温めててお召し上がりいただけます。- 地域ブランド・ご当地グルメ
地域ブランド・ご当地グルメ- 食品ロス対策・SDGs
食品ロス対策・SDGs- お中元・ギフト向け
お中元・ギフト向け
幸運のはまぐり☆酒蒸し蛤
蛤4個を四つ葉のクローバーに見立てた商品です。当社商品の酒蒸し蛤がありますが作業工程が異なる為、全く違う商品に仕上がっております。セミドライタイプ酒蒸しに比べふっくら柔らかく仕上がっており、蛤の旨味がギュっと詰まった出汁もとても美味しく召し上がっていただけます。レンジでチンして手軽にお楽しみ下さい。
- 主原料（魚種）
- 貝類
- 賞味期限等
- 冷凍保存で180日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- 商談対象業種
- 百貨店
- キーワード
-
- 簡便調理（チンするだけ）
レンジでチンして手軽にお楽しみ下さい。- 鮮度にこだわり・国産原料100％
鮮度にこだわり・国産原料100％- 食品ロス対策・SDGs
食品ロス対策・SDGs- お中元・ギフト向け
お中元・ギフト向け
凍眠凍結伊勢海老
※商品画像は例です
生簀でストレスを抜きすぐに凍眠凍結、鮮度抜群の状態で急速冷凍しております。
お刺身グレードで生よりも甘くなり殻からの身離れも抜群に良いです！1尾ずつ個包装で冷凍しておりますのでSDGS、フードロス防止、使いたい時に使いたい分だけお使いいただけます。
- 主原料（魚種）
- エビ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で180日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品、刺身・寿司ネタ
- 商談対象業種
- ホテル・旅館、百貨店、通信販売
- キーワード
-
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
天然伊勢海老、水揚げ後、生簀でストレスを抜き直ぐに凍眠凍結、アルコール急速冷凍しております。- 食品ロス対策・SDGs
1尾ずつ個包装なので使いたい時に使いたい分だけ、ロスなくお使いいただけます。- お中元・ギフト向け
伊勢海老は縁起物、贈答用やお祝いの席に最適です。
九十九里産地蛤(ぜんな)500g
九十九里産活け蛤を凍眠凍結、‐30℃のアルコールで急速冷凍している商品です。加熱処理しておりませんので色々な料理に解凍せずお使いいただけます。サイズが小さい分身も柔らかく旨味たっぷりのお出汁が出ます。業務用としてもとても管理しやすく、重量は柔軟に対応可能です。
- 主原料（魚種）
- 貝類
- 賞味期限等
- 冷凍保存で180日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- 商談対象業種
- ホテル・旅館、百貨店、卸売・市場
- キーワード
-
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
水揚げ後自社生簀にて砂抜きし、すぐに凍眠凍結しておりますので鮮度抜群です。- 食品ロス対策・SDGs
冷凍なので使いたい時に使いたい分だけお使いいただけてロスがありません。- 季節限定商品
漁期が5月～7月の3か月間のみでその期間に凍眠凍結した商品です。
ひらめざんまい
漁師自ら獲った新鮮な天然平目を生簀で活かし込み状態の良くなったのもののみ活〆して捌き、1つずつ丁寧な手作業で仕上げました。刺身、昆布〆、漬けの食べ比べセット、流水で解凍5分でお召し上がりいただけます。
- 主原料（魚種）
- ヒラメ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で90日
- 商品カテゴリ
- 刺身・寿司ネタ、冷凍食品
- 商談対象業種
- 百貨店、セレクトショップ、通信販売
- キーワード
-
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
生簀から平目をすくいすぐに加工、凍眠凍結で鮮度抜群です。- 食品ロス対策・SDGs
個包装で食べきりサイズなのでロスがありません。- お中元・ギフト向け
3種の食べ比べセットなので贈答用にお勧めです。
はまぐりチップス
九十九里産地蛤の今までにない開発中商品、冷蔵でもなく冷凍でもない、常温保存可能な商品です。
現時点で年内販売開始予定、内容量と価格は未定です。蛤の旨味凝縮、気になる方はお問い合わせ下さい。
展示会当日、新商品、開発中商品ブースにて試食可能となっております。
- 主原料（魚種）
- 貝類
- 賞味期限等
- 常温保存で60日
- 商品カテゴリ
- 乾物・スナック
- 商談対象業種
- セレクトショップ
- キーワード
-
- 新商品・開発中商品
九十九里産地蛤の常温保存商品、現在開発中