斉吉の創業は大正10年。 宮城県気仙沼市を拠点に、海の恵みを活かした商品作りをしています。斉吉の工場（こうば）の中は大きな台所のようになっており、機械で進む工程もありますが、ほとんどが手仕事でできています。添加物などは使わずに素材の持ち味が味わえる商品を作りをお届けします。
商品情報
銀鮭のゆう庵漬け焼きほぐし
【水産庁長官賞受賞】宮城県水産品品評会（2024年1月）。地元宮城県産の銀鮭のみを使用。斉吉特製のゆう庵たれでじっくりと漬け込み、しっとりと蒸し焼きに仕上げています。焼いた後は荒目の手ほぐしにし、鮭の食感や風味も味わって頂けます。程よい鮭の脂と塩味、甘みのある味付けがご飯にとても良く合います。
- 主原料（魚種）
- サケ
- 賞味期限等
- 冷蔵保存で90日
- 受賞歴
- 【水産庁長官賞受賞】2024年1月 第48回宮城県水産品品評会
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜、焼魚、漬魚
- 商談対象業種
- 百貨店、食品商社、セレクトショップ
- キーワード
-
- 簡便調理（封を開けるだけ）
開封だけで召し上がれます。- 地域ブランド・ご当地グルメ
宮城県産の銀鮭使用を使用しています。- 食品ロス対策・SDGs
小分け・個包装です。- お中元・ギフト向け
ギフト対応可。詰合せ対応可。
金のさんま（2切入）
斉吉の看板商品「金のさんま」。味の決め手は30年以上継ぎ足しで繋いできた、金のさんま専用の「返したれ」です。 毎日継ぎ足しで使っている返したれは、金のさんまに欠かせないもので自然の旨みの積み重ねです。さんまのお腹の大きくてふっくらした部分だけを、2切入りで食べ切りしやすい量です。
- 主原料（魚種）
- サンマ
- 賞味期限等
- 冷蔵保存で90日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜、つくだ煮、煮魚
- 商談対象業種
- 百貨店、食品商社、セレクトショップ
- キーワード
-
- 簡便調理（封を開けるだけ）
開封のみで召し上がれます。- 地域ブランド・ご当地グルメ
三陸北部沖のさんま使用。- 食品ロス対策・SDGs
小分け・個包装。- お中元・ギフト向け
ギフト対応可。詰合せ対応可。
ひとくち金のさんま（70）
斉吉の看板商品「金のさんま」のひとくちサイズ。味の決め手は30年以上継ぎ足しで繋いできた、金のさんま専用の「返したれ」です。 毎日継ぎ足しで使っている返したれは、金のさんまに欠かせないもので自然の旨みの積み重ねです。食べやすいひとくちサイズで、食べ切りしやすい小分けパックです。
- 主原料（魚種）
- サンマ
- 賞味期限等
- 冷蔵保存で120日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜、つくだ煮、煮魚
- 商談対象業種
- 百貨店、食品商社、セレクトショップ
- キーワード
-
- 簡便調理（封を開けるだけ）
開封のみで召し上がれます。- 食品ロス対策・SDGs
小分け・個包装。- お中元・ギフト向け
ギフト対応可。詰合せ対応可。
蟹グラタン
焼いてあるのでレンジで温めるだけで召し上がれます。
味の決め手は自家製のホワイトソースです。
牛乳を煮詰めるところから自社で行っており、滑らかで後味のよい仕上がりになっています。
具材も思い切りよく入れており、食べ応えがあるようにしてあります。
- 主原料（魚種）
- その他、カニ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で120日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜、冷凍食品
- 商談対象業種
- 百貨店、食品商社、セレクトショップ
- キーワード
-
- 簡便調理（チンするだけ）
焼いてあるのでレンジで温めるだけで召し上がれます。
冷凍のまま、電子レンジ（700w）で3分30秒~4分程温めて召し上がって下さい。- 小分け化
個包装。
海老グラタン
焼いてあるのでレンジで温めるだけで召し上がれます。
味の決め手は自家製のホワイトソースです。
牛乳を煮詰めるところから自社で行っており、滑らかで後味のよい仕上がりになっています。
具材も思い切りよく入れており、食べ応えがあるようにしてあります。
- 主原料（魚種）
- その他、エビ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で120日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜、冷凍食品
- 商談対象業種
- 百貨店、食品商社、セレクトショップ
- キーワード
-
- 簡便調理（チンするだけ）
焼いてあるのでレンジで温めるだけで召し上がれます。
冷凍のまま、電子レンジ（700w）で3分30秒~4分程温めて召し上がって下さい。- 小分け化
個包装。- お中元・ギフト向け
ギフト対応可。詰合せ対応可。
まぐろのハンバーグ
【びんちょうまぐろ62％使用】まぐろ粗ほぐしのまぐろと、しっとりしたまぐろ生地を合わせてあります。つなぎをできるだけ使用せず製造しています。塩、こしょうなどシンプルな味付けにし、具材のおいしさが楽しめます。調理済ですので袋のまま湯煎で温めるか、軽く温める程度にフライパンで温めるだけで召し上がれます。
- 主原料（魚種）
- マグロ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で120日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜
- 商談対象業種
- 百貨店、食品商社、セレクトショップ
- キーワード
-
- 簡便調理（温めるだけ）
袋のまま湯煎- 食品ロス対策・SDGs
小分け・個包装- お中元・ギフト向け
ギフト対応可。詰合せ対応可。
海老のハンバーグ
【海老63％使用】ほぼ海老できたハンバーグです。海老をすり身にして、粗くたたいた海老と合わせ、れんこん、玉ねぎを入れてハンバーグにしています。いわゆるつなぎなどをできるだけ使用せず製造しています。調理済みですので、袋のまま湯煎で温めるか、軽く温める程度にフライパンで温めるだけで召し上がれます。
- 主原料（魚種）
- エビ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で120日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜
- 商談対象業種
- 百貨店、食品商社、セレクトショップ
- キーワード
-
- 簡便調理（温めるだけ）
湯煎で温めるだけ- 食品ロス対策・SDGs
小分け、個包装- お中元・ギフト向け
ギフト対応可
斉吉海鮮丼（甘えび）
ギフトで定番人気の斉吉海鮮丼シリーズ。（他数種類有り）ご飯だけあれば、15分の流水解凍ですぐに召し上がれます。具材は、甘海老、斉吉特製醤油で漬けたいくら醤油漬け、帆立、三陸産のめかぶ。鮮度の良い素材の味が活きるよう、全体に白だし醤油で薄味に仕上げています。ご飯にのせず、お刺身として召し上がっても◎。
- 主原料（魚種）
- 海藻類
- 賞味期限等
- 冷凍保存で90日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品、刺身・寿司ネタ、水産惣菜
- 商談対象業種
- 百貨店、通信販売、食品商社
- キーワード
-
- 簡便調理（封を開けるだけ）
冷凍のまま、流水解凍。その後開封するだけ。- 小分け化
小分け・個包装- お中元・ギフト向け
ギフト対応可
斉吉いなり寿司
斉吉の本店である鼎（かなえ）・斉吉でお出ししているメニューです。さんま節の合わせ出汁をたっぷり含んだお揚げを使います。宮城県産米を使用。冷凍でお届けしますので、召し上がりたい時にお皿に移してレンジで1分～1分30秒温めてお召し上がり下さい。箱入れでギフトにも最適です。
- 主原料（魚種）
- その他
- 賞味期限等
- 冷凍保存で90日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜、冷凍食品
- 商談対象業種
- 百貨店、食品商社、輸出商社
- キーワード
-
- 簡便調理（チンするだけ）
召し上がりたい時にお皿に移してレンジで1分～1分30秒温めてお召し上がり下さい。- 小分け化
小分け・箱入れ- お中元・ギフト向け
ギフト対応可