明治３７年茨城県南部の霞ヶ浦の麓にて創業致しました。佃煮、総菜についてはすべて本社工場にて製造しており、主に水産売り場向けの佃煮ラインナップをご提案させて頂いております。その他、わかさぎ、白魚、川海老などの淡水素材も鮮魚、冷凍、一次加工品にて取り扱っております。
商品情報
うなぎ肝佃煮
鹿児島県のマルマン山田水産の霧島湧水うなぎの肝を佃煮にしました。捌いて直ぐの新鮮な状態で凍結し、肝の全部分を余すところ無く使用しております。シーズン問わず、年間通して安定的に供給可能な体制をとっております。リーズナブルの１ｋｇバルクと５０ｇのアウトパックもご提案可能になっております。
- 主原料（魚種）
- ウナギ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 商品カテゴリ
- つくだ煮、水産惣菜
- 商談対象業種
- スーパーマーケット、鮮魚専門店、百貨店
ちりめん山椒
愛媛県を中心にした国産のちりめんを実山椒と一緒に炊き上げました。水揚げして直ぐに、佃煮用に塩分を控えめにしてボイルしております。粘りが強くなく、程よくパラリと仕上げました。バルクのインストパック商品でのご提案になります。
- 主原料（魚種）
- イワシ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 取得認証
- その他
- 商品カテゴリ
- つくだ煮
- 商談対象業種
- スーパーマーケット、鮮魚専門店、惣菜・弁当製造
生あみ佃煮
春先（２月～３月）に三陸沖にて水揚げした「ツノナシオキアミ」を風味豊かに炊き上げました。水分を程よくとばし、パラパラとした仕上がりになっております。２㎏バルクの他、アウトパックでのご提案も可能となります。
- 主原料（魚種）
- その他
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 取得認証
- その他
- 商品カテゴリ
- つくだ煮
- 商談対象業種
- スーパーマーケット、鮮魚専門店、惣菜・弁当製造
わかさぎ飴煮
６～８ｃｍ程度のわかさぎを一度素焼きにして、「浮かし炊き製法」という当社独自の製法にて身崩れがおきない様にタレをじっくりと浸透させながら炊き上げました。２ｋｇバルクとアウトパックでのご提案が可能です。
- 主原料（魚種）
- 淡水魚
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 取得認証
- その他
- 商品カテゴリ
- つくだ煮
- 商談対象業種
- スーパーマーケット、鮮魚専門店、卸売・市場
生炊き白魚
自社で水揚げした霞ヶ浦の新鮮な白魚を生のままから炊き上げました。７月～１２月の漁期のうち、前半のサイズの小さい物を使用しております。鮮魚から加工しているので柔らかい中にもしっかりと身がたっています。実際に加工する漁期が１～２か月となっており、数量限定の商品になります
- 主原料（魚種）
- その他
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 取得認証
- その他
- 商品カテゴリ
- つくだ煮、水産惣菜
- 商談対象業種
- スーパーマーケット、百貨店、寿司店
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
霞ヶ浦で自社の専属の漁師が水揚げした魚のみを使用しております。- 鮮度にこだわり・国産原料100％
工場の真ん前に自社の漁師の船着き場があり、水揚げして直ぐに工場に搬入→選別して加工しております。- 季節限定商品
霞ヶ浦で７月～１２月の漁期の中の、前半２か月程度の小筋のサイズの物を使用しております。
あさり佃煮
ボイル、脱殻したあさりを柔らかく炊き上げました。塩分控えめに仕上ておりますが、一緒に炊きこむ千切り生姜がアクセントとなっており、炊き込みご飯などにもお勧めです。２ｋｇのバルクとアウトパックをご用意しております。
- 主原料（魚種）
- 貝類
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 商品カテゴリ
- つくだ煮
- 商談対象業種
- スーパーマーケット、鮮魚専門店、卸売・市場
しじみうま煮
肝臓の働きを助け、疲労回復も促進する「オルニチン」や貧血予防にもなる「ビタミンB１２」などの多く含み、栄養素が豊富なしじみを刻み生姜と一緒に炊き上げました。２ｋｇのバルクとアウトパックをご用意しております。
- 主原料（魚種）
- 貝類
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 商品カテゴリ
- つくだ煮
- 商談対象業種
- スーパーマーケット、鮮魚専門店、卸売・市場
ピリ辛わかさぎ
わかさぎの小さめサイズ（４～６ｃｍ程度）の物を一度素焼きにし、当社独自の浮かし炊き製法という製法により柔らかくソフトな食感に仕上げました。唐辛子と一緒に炊きこんでおり、ピリっとした辛さが癖になる商品です。２ｋｇバルクとアウトパックをご用意しております。
- 主原料（魚種）
- 淡水魚
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 商品カテゴリ
- つくだ煮
- 商談対象業種
- スーパーマーケット、鮮魚専門店、卸売・市場
しらすくるみ
手長えびの中の「川えび」という淡水のえびを生から炊き上げました。柔らかい食感で香ばしく仕上がっております。１０月～１１月、霞ヶ浦で水揚げがある時には自社の漁師が水揚げした物を鮮魚から炊き上げ、限定商品としてご案内させて頂いております。
- 主原料（魚種）
- エビ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 商品カテゴリ
- つくだ煮
- 商談対象業種
- スーパーマーケット、鮮魚専門店、卸売・市場
ちりめん佃煮
愛媛県を中心にした国産のちりめんを甘口に炊き上げました。水揚げして直ぐに、佃煮用に塩分を控えめにしてボイルしております。粘りが強くなく、程よくパラリと仕上げました。バルクのインストパック商品でのご提案になります。
- 主原料（魚種）
- イワシ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 商品カテゴリ
- つくだ煮
- 商談対象業種
- スーパーマーケット、鮮魚専門店、卸売・市場