株式会社三陸オーシャン オンライン・リアル出展

[ サンリクオーシャン ] 事業所ID:17

企業情報

出展形態
  • リアル出展
  • オンライン出展
企業名 株式会社三陸オーシャン
所在地 宮城県仙台市泉区住吉台東1-7-16
ホームページ http://www.sanriku-hoya.com/
キャッチコピー 不思議な味 世界に誇れる三陸のほや
特色のある商品 しぐれ煮ほや 甘辛味の定番しぐれ煮。「ほや」を主役に花山椒の風味を加え、しょう油ベースで甘辛く煮込みました。ほやの風味が引き立つようカットの仕方、加熱時間にもこだわりました。ばっけ味噌ほや 「ふきのとう+味噌+ほや」の三位一体のほろ苦さ。
得意分野 ほやの商品開発
事業内容・企業PR ほやには5つの味(甘味、塩味、酸味、苦味、旨味)が揃っているといわれ、平安時代から食されている貴重な食材です。
伊達家の正月料理には「ほや」が明記されており、古くからダシとしても利用していたものと思われます。
弊社は三陸の特産品であるほやの可能性を探るべく、あらゆる角度から研究と商品開発を行っています。
三陸殻付ボイルほや
キーワード 地域ブランド・特産品・ご当地グルメ
保存温度帯 冷凍
賞味期限 365日
商品カテゴリ 冷凍原料
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商品説明、
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殻付のほやを殻からダシがでるようじっくりボイルしました。
手でむいて食べるのがポイントです。ほやの苦手な方でもこの美味しさにはびっくりです。
三陸ほやむき身
キーワード 地域ブランド・特産品・ご当地グルメ
保存温度帯 冷凍
賞味期限 365日
商品カテゴリ 冷凍原料
取得認証
商品説明、
PRポイント
新鮮なほやをすばやく内臓処理し、急速冷凍しました。
刺身、しゃぶしゃぶ、唐揚げなど、様々な味が楽しめます。
三陸へそほや
キーワード 地域ブランド・特産品・ご当地グルメ
保存温度帯 冷凍
賞味期限 365日
商品カテゴリ 冷凍原料
取得認証
商品説明、
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「へそほや」は殻付ボイルほやを造る時に、根元の部分を切り落とした部位のほやです。
くぼみから一切れだけとれる貴重なほやで、雑味がなくすっきりとした味です。うすい塩味が付いているので、解凍後はそのまま食べられます。
三陸ほや塩から
キーワード 地域ブランド・特産品・ご当地グルメ
保存温度帯 冷凍
賞味期限 365日
商品カテゴリ 塩辛品
取得認証
商品説明、
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定番の塩から、伊達の旨塩ベースにじっくり仕上げました。
塩辛を食べ、日本酒で一杯!思わず目を閉じてしまう不思議な味です。
しぐれ煮ほや
キーワード 新商品・現在開発中の商品
保存温度帯 常温
賞味期限 365日
商品カテゴリ 加熱調理・レトルト
取得認証
商品説明、
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ほやを花山椒の風味で甘辛く煮込んだしぐれ煮です。ほやの5味(塩味・甘味・苦味・酸味・旨味)と醤油、花山椒の味をお楽しみいただけます。
ばっけ味噌ほや
キーワード 新商品・現在開発中の商品
保存温度帯 常温
賞味期限 365日
商品カテゴリ 加熱調理・レトルト
取得認証
商品説明、
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ほやとふきのとうを仙台味噌で炒め香ばしく仕上げました。三陸・東北らしい不思議な味のハーモニーをお楽しみください。
三陸焼ほやジャーキー
キーワード 地域ブランド・特産品・ご当地グルメ
保存温度帯 常温
賞味期限 180日
商品カテゴリ 珍味・スナック
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商品説明、
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新鮮なほやを塩だけで味付けし、ボイル後専用のバーナーで焼き上げ、乾燥させました。少し固いですが、じわっと広がる旨味と磯の香りをお楽しみください。
三陸ほや岩塩
キーワード
保存温度帯 常温
賞味期限 180日
商品カテゴリ その他
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商品説明、
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三陸産ほやのむき身を乾燥させて粉末にした後、ヒマラヤの岩塩とブレンドしました。
赤ほや塩から
キーワード 地域ブランド・特産品・ご当地グルメ
保存温度帯 冷凍
賞味期限 365日
商品カテゴリ 塩辛品
取得認証
商品説明、
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オホーツクの赤ほやを伊達の旨塩ベースに漬け込みました。コリコリの食感と赤ほやの上品な旨味は、日本酒に最適です。

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【構成員】

  • 全国水産加工業協同組合連合会(代表機関) 
  • 公益社団法人日本水産資源保護協会 
  • 一般社団法人大日本水産会 
  • 東北六県商工会議所連合会 

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