１９７４年４月水産(ほたて貝)加工品の製造・販売業者として青森県青森市にて設立しました。
主力である「うま蒸しベビー」は、ほたて貝本来の美味しさ、柔らかな食感が特徴の弊社加工品のベースとなる商品です。
FSSC２２０００をはじめ様々な認証取得により、「食の安全・安心」への取り組みを強化しております。
商品情報
ほたて貝焼きみそ
青森県の郷土料理「貝焼きみそ」は、ホタテの貝殻を鍋替わりにしたみそ仕立ての卵とじ料理です。青森県陸奥湾産ホタテ貝を独自の製法で蒸し上げた「うま蒸しベビー」を数多く使用し、電子レンジで1分温め、溶き卵を加え、再度電子レンジで2～3分温めて出来るとても簡単に作れる郷土料理です。
- 主原料（魚種）
- ホタテ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で366日
- 取得認証
- HACCP（対米）、HACCP（対EU）、ISO、その他、MEL
- 受賞歴
- 令和6年度青森県特産品コンクール「青森県知事賞」 令和6年度優良ふるさと食品中央コンクール新製品開発部門「農林水産省大臣官房長賞」
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品、水産惣菜
- 商談対象業種
- スーパーマーケット、土産店・売店、通信販売
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
青森県陸奥湾産ホタテ貝を使用した青森県の郷土料理- お中元・ギフト向け
青森県陸奥湾産ホタテ貝を使用した青森県の郷土料理
冷凍貝柱
青森県陸奥湾産の朝獲れホタテ貝をその日のうちに急速冷凍した、鮮度抜群の商品です。お刺身はもちろんのこと、鉄板焼き、フライ、カルパッチョなど、様々な分野のお料理にご活用できますので、とろけるような甘味をお楽しみください。
- 主原料（魚種）
- ホタテ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で730日
- 取得認証
- HACCP（対米）、HACCP（対EU）、ISO、その他、MEL
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品、刺身・寿司ネタ
- 商談対象業種
- 食品商社、輸出商社
- キーワード
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- 地域ブランド・ご当地グルメ
青森県陸奥湾産ホタテ貝
うま蒸しベビー
青森県陸奥湾産ベビーホタテ貝を絶妙な蒸し加減で中心部にレア感を残し、旨味をギュッと閉じ込め、ホタテ貝本来の風味を追求しました。自然解凍後、そのまま生で召し上がれます。サラダ、寿司ネタ、フライ、鉄板焼き、炊き込みご飯、カレー、シチューなど、様々なお料理にご活用できる商品です。
- 主原料（魚種）
- ホタテ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で540日
- 取得認証
- HACCP（対米）、HACCP（対EU）、ISO、その他、MEL
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品、刺身・寿司ネタ
- 商談対象業種
- 食品商社、輸出商社、スーパーマーケット
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
青森県陸奥湾産ホタテ貝
うま蒸しベビー ホタテフライ
青森県陸奥湾産ベビーホタテ貝を独自の製法で蒸し上げた「うま蒸しベビー」を使用した、小粒のホタテフライです。ホタテ貝本来の旨味を引き出すために衣をできる限り薄く纏わせ、サクサクの衣とジューシーなホタテ貝の美味しさが特徴の商品です。
- 主原料（魚種）
- ホタテ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で366日
- 取得認証
- HACCP（対米）、HACCP（対EU）、ISO、その他、MEL
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品、水産惣菜
- 商談対象業種
- 食品商社、輸出商社、スーパーマーケット
- キーワード
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- 地域ブランド・ご当地グルメ
青森県陸奥湾産ホタテ貝
クリスピーボール(うま塩プレーン）
柔らか仕立ての青森県陸奥湾産ホタテ貝「うま蒸しベビー」を、クリスピー衣で包んだ唐揚げです。カリッカリのサックサクの衣の中から、とてもジューシーなホタテ貝の旨味が溢れ出ます。お食事やお弁当のおかずはもちろんのこと、前菜、パーティ、宴会でもご活用頂けます。
- 主原料（魚種）
- ホタテ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で366日
- 取得認証
- HACCP（対米）、HACCP（対EU）、ISO、その他、MEL
- 受賞歴
- 日本全国!ご当地冷凍食品大賞2024「優秀賞」
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品、水産惣菜
- 商談対象業種
- 食品商社、輸出商社、スーパーマーケット
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
青森県陸奥湾産ホタテ貝
クリスピーボール(がっつりガーリック）
柔らか仕立ての青森県陸奥湾産ホタテ貝「うま蒸しベビー」を、クリスピー衣で包んだ唐揚げです。カリッカリのサックサクの衣の中から、とてもジューシーなホタテ貝の旨味が溢れ出、青森県産にんにくとの相性も抜群です。
- 主原料（魚種）
- ホタテ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で366日
- 取得認証
- HACCP（対米）、HACCP（対EU）、ISO、その他、MEL
- 受賞歴
- 日本全国!ご当地冷凍食品大賞2024「優秀賞」
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品、水産惣菜
- 商談対象業種
- 食品商社、輸出商社、スーパーマーケット
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
青森県陸奥湾産ホタテ貝
ホタテ貝ひもチップス(しお)
青森県陸奥湾産ホタテ貝ひもを油で揚げ、カリカリ食感に仕上げました。そのままでビールやウィスキーのおつまみ、お子様のおやつに、砕いてサラダにふりかけひと味変化、クルトン代わりにと、ホタテ貝の味と風味が手軽に楽しめる商品です。
- 主原料（魚種）
- ホタテ
- 賞味期限等
- 常温保存で180日
- 取得認証
- HACCP（対米）、HACCP（対EU）、ISO、その他、MEL
- 商品カテゴリ
- 乾物・スナック
- 商談対象業種
- 土産店・売店、通信販売、食品商社
ホタテ貝ひもチップス(ガーリック)
青森県陸奥湾産ホタテ貝ひもを油で揚げ、カリカリ食感に仕上げました。そのままでビールやウィスキーのおつまみ、お子様のおやつに、砕いてサラダにふりかけひと味変化、クルトン代わりにと、ホタテ貝の味と風味、更に青森県産にんにくとのコラボも楽しめる商品です。
- 主原料（魚種）
- ホタテ
- 賞味期限等
- 常温保存で180日
- 取得認証
- HACCP（対米）、HACCP（対EU）、ISO、その他、MEL
- 商品カテゴリ
- 乾物・スナック
- 商談対象業種
- 土産店・売店、通信販売、食品商社