弊社は東日本唯一の干かれい専門メーカーです。山陰で修行をし、三陸の風土を組合せた独自の製法で北海道～三陸沖で獲れる干物が美味しい国産カレイを中心に取り扱っています。塩が均等にいきわたり旨味が十分に引き立つよう、水の質や下処理、温度管理に力を入れています。丁寧な手仕事を大切にカレイの魅力を広めます。
商品情報
干宗八かれい
北海道産宗八を岩手の自然環境を活かした独自の製法でコクがあり旨味が強い一夜干しの干物にしています。カレイの干物専業者のため価格や用途に合わせて30g～300gの豊富な規格サイズのご提案が可能です。シンプルに焼いて食べるのが一番人気の食べ方ですが唐揚げにしたり、南蛮漬けにして食べるのもおススメです。
- 商談対象業種
- 小売業（生鮮部門）、小売業（ギフト部門）、個人向け通販
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 90日
- 商品カテゴリ
- 干物、焼魚、揚魚
- キーワード
-
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
- 原料（魚種）
- カレイ
一夜干しかれい ヒレグロ
北海道産ヒレグロを独自の製法で一枚一枚丁寧に磨き上げています。素朴ながらしっかりした味わいの干物です。現在175g～400gと食べ応えのある大きなサイズが充実しています。おススメアレンジは胡椒と粉をまぶしてバターで焼いたムニエルや唐揚げに野菜やキノコ、柑橘類等の果物でつくった餡をのせる食べ方です。
- 商談対象業種
- 小売業（生鮮部門）、小売業（ギフト部門）、中食業（業務用）
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 90日
- 商品カテゴリ
- 干物、焼魚、揚魚
- キーワード
-
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
- 原料（魚種）
- カレイ
サラダイカ
岩手県産食材で味付けしたサラダに合う爽やかな風味のボイルイカです。現在、高品質が自慢の宮古市川井村の片面シソ風味、知る人ぞ知る川井旨ダレキムチ味、陸前高田の北限のゆず風味、日本一の生産量を誇る岩泉の畑わさび風味の４種類が商品化。噛み応えがあるので少量で満足感がありダイエットの食事にもおススメです。
- 商談対象業種
- 個人向け通販、小売業（土産品部門）、小売業（ギフト部門）
- 保存温度帯
- 冷凍品、冷蔵品
- 賞味期限
- 180日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品、水産惣菜
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
- 食品ロス対策・SDGs
- 簡便調理
- 小分け化
- 季節限定商品
- 新商品・開発中商品
- 原料（魚種）
- イカ
三陸産 紫イカ
三陸で水揚げされるアカイカ、紫イカの1次加工品を中心に取り扱っております。原価高騰に伴い、受注生産を基本としておりますが、鹿の子入りムキミIQF、ロールイカ、カットイカ、切り落としなど用途に合わせた携帯でご案内可能です。調味ソース付きのミールキットの取り扱いもあります。
- 商談対象業種
- 給食業（業務用）、中食業（業務用）、個人向け通販
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 720日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品、切身
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
- 原料（魚種）
- イカ
かれいの煮つけを得意料理にするセット
かれいの煮つけを得意料理にするセットは料理初心者や時短したい方に向けたミールキットです。凍ったままフライパンに切身と付属のタレを入れて、中火でおよそ10分加熱でカレイの煮つけが作れます。電子レンジ調理も可能です。生姜やネギ、ささがきごぼう、ワカメを添えるとより美味しくいただけます。
- 商談対象業種
- 小売業（生鮮部門）、個人向け通販、小売業（ギフト部門）
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 180日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品、水産惣菜、加熱調理・レトルト
- キーワード
-
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
- 簡便調理
- 原料（魚種）
- カレイ
かれい明太
中骨をとった一夜干しかれいに柚子香るほんのりピリ辛の明太を挟んだ新しい干物です。そのまま解凍なしでオーブントースターやフライパンで香ばしく焼いて食べるのがおススメです。カレイの干物と明太の風味どちらも楽しめるバランスを追求しています。お酒のおつまみやお弁当の隙間におススメの一品です。
- 商談対象業種
- 中食業（業務用）、個人向け通販、小売業（ギフト部門）
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 90日
- 商品カテゴリ
- 干物、塩蔵品（塩辛・魚卵含む）、焼魚
- キーワード
-
- 簡便調理
- 原料（魚種）
- カレイ
三陸産 皮まで美味しいサメガレイの干物
旬の初夏は身から脂が滴り落ちるほど脂のノリがよいカレイです。一般的に皮を剥いた状態で流通するカレイですが、三陸宮古を含む一部地域では豪快に皮ごと干物にして食べる珍しい文化が根付いています。昔に比べて甘塩なのでパリッと香ばしい皮の間のトロッとジューシーな甘い身が魅力な季節限定品です。
- 商談対象業種
- 個人向け通販、小売業（ギフト部門）、小売業（生鮮部門）
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 90日
- 商品カテゴリ
- 干物、切身
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
- 季節限定商品
- 原料（魚種）
- カレイ
三陸産 一夜干し みずがれい
かれいの干物として評価の高いヤナギムシカレイに続いて人気のミズカレイ（正式名称：ムシガレイ）は色白でしっとり瑞々しく後味の良いカレイです。三陸のミズガレイは他地域と比べて少し脂のノリも良く上品ながら旨味もしっかししています。漁獲時期が限られるため数量限定のご案内です。クセが少なく食べやすい風味です。
- 商談対象業種
- 小売業（生鮮部門）、小売業（ギフト部門）、個人向け通販
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 180日
- 商品カテゴリ
- 干物、焼魚、冷凍食品
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
- 季節限定商品
- 原料（魚種）
- カレイ
三陸の伝統的な製法 寒風干し鮭
国産の秋サケを昔ながらの製法で丁寧に寒風で干した新巻鮭です。保存料無添加のため、塩で身を枯らしてから、霊峰早池峰から流れる地下水で丁寧に洗って戻して干しています。強めの塩気の奥の旨味とカリッと香ばしい皮が魅力で楽天市場2023年12月、2024年1月に新巻鮭ランキング1位を獲得しています。
- 商談対象業種
- 個人向け通販、小売業（ギフト部門）、小売業（土産品部門）
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 180日
- 商品カテゴリ
- 干物、切身、冷凍食品
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
- 季節限定商品
- 原料（魚種）
- サケ
かれいまるごと魚拓せんべい
手仕事にこだわる２つのメーカーのコラボ商品です。三陸宮古で獲れたカレイを低温で2週間ほどかけてじっくり干して国産の「アカシャエビ」と「シバエビ」をふんだんに使った生地と数回に分けて1枚1枚丁寧に手焼きで焼いています。頭からしっぽまで骨までまるごと一匹カレイが楽しめる海鮮香るノンフライ焼き菓子です。
- 商談対象業種
- 小売業（土産品部門）、小売業（催事部門）、小売業（グロサリー部門）
- 保存温度帯
- 常温品
- 賞味期限
- 120日
- 商品カテゴリ
- 乾物・スナック、干物
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
- 食品ロス対策・SDGs
- 低利用・未利用
- 簡便調理
- 原料（魚種）
- エビ、カレイ