青森県むつ湾を望む青森市に工場を置き、むつ湾産ほたて貝を原貝で仕入れて加工しております。また昨年より、北海道産ほたて貝原料を使用した加工品の生産も始まめした。大量生産より、1つ1つ丁寧に加工しております。
商品情報
酒むし黄金ほたて貝
旬の時期の青森むつ湾産ほたて貝を水揚げ当日中に、青森地酒を使って蒸しげました。化学調味料、食品添加物などは一切使用しておりません。自然解凍してそのまま洗わずに生食、調理していただけます。解凍・加熱調理によるドリップや縮みのロスがほとんどなく、歩留り100%の商品です。
- 商談対象業種
- 外食業(業務用)、小売業(生鮮部門)、小売業(ギフト部門)
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 540日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品、刺身・寿司ネタ、水産惣菜
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
- 鮮度にこだわり・国産原料100%
- 簡便調理
- 取得認証
- HACCP
- 原料(魚種)
- ホタテ、貝類
黄金スモーク
青森産か北海道産のほたて貝を、さくらのチップで温燻製にしました。自然解凍してそのままお召し上がれます。
- 商談対象業種
- 外食業(業務用)、小売業(催事部門)、小売業(生鮮部門)
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 365日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- キーワード
-
- 鮮度にこだわり・国産原料100%
- 簡便調理
- 取得認証
- HACCP
- 原料(魚種)
- ホタテ、貝類
ほたて貝柱水煮
青森県産又は北海道産ほたて貝を原料として使用しております。当商品はレトルト商品ですが、異物混入を防ぐため、透明の袋を使用。中身がしっかり確認できます。また、保存料・化学調味料は一切使用しておりません。貝柱のみを使用している「ほたて貝柱水煮」です
- 商談対象業種
- 中食業(業務用)、外食業(業務用)、業務用通販
- 保存温度帯
- 常温品
- 賞味期限
- 365日
- 商品カテゴリ
- 加熱調理・レトルト、水産惣菜
- キーワード
-
- 鮮度にこだわり・国産原料100%
- 簡便調理
- 取得認証
- HACCP
- 原料(魚種)
- ホタテ、貝類
ほたてご飯の素3合炊き
青森産ほたて貝を使用した、ほたて炊き込みご飯の素です。こちらは3合炊き用です。
- 商談対象業種
- 小売業(催事部門)、給食業(業務用)、個人向け通販
- 保存温度帯
- 常温品
- 賞味期限
- 365日
- 商品カテゴリ
- 加熱調理・レトルト、水産惣菜
- キーワード
-
- 簡便調理
- 取得認証
- HACCP
- 原料(魚種)
- ホタテ、貝類
照焼ほたて
青森産 又は 北海道産のほたて貝を原料として、醤油ベースの調味料に漬け込み、液をしっかりきって、殺菌・乾燥調理して、こんがりと焼き上げました。10℃7日の日持ちが可能です。
- 商談対象業種
- 中食業(業務用)、外食業(業務用)、業務用通販
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 365日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜、冷凍食品
- キーワード
-
- 鮮度にこだわり・国産原料100%
- 簡便調理
- 日持ち改善
- 取得認証
- HACCP
- 原料(魚種)
- ホタテ、貝類
酒むしほたてグラタン8枚入
ホタテを蒸す際にでる、ほたてエキスをたっぷり使用したホワイトソースと酒むしほたてカットのみを使用したグラタンです。
- 商談対象業種
- 小売業(ギフト部門)、個人向け通販、小売業(土産品部門)
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 365日
- 商品カテゴリ
- 加熱調理・レトルト、冷凍食品、水産惣菜
- キーワード
-
- 簡便調理
- 取得認証
- HACCP
- 原料(魚種)
- ホタテ、貝類