四季折々の三陸の味覚をお届け！
岩手・三陸の海が育む旬の海の幸は、四季ごとに表情を変え、多種多様な美味しさをもたらします。私たちは、その時期一番美味しい鮮魚はもちろん、化学調味料不使用で素材の味を活かした水産加工品にも取り組んでいます。
商品情報
揚げかまぼこ
宮古市魚市場の真鱈を使ったこだわり練り製品
宮古市魚市場で水揚げされた新鮮な真鱈のみを使用し、自社で製造しています。
最低限の加水で仕上げることで、弾力のある食感を実現しました。
さらに、鮮度の良いスケソウダラを贅沢に使用しているため、練り製品の一般的な製造工程である「水さらし」を行っていません
- 主原料（魚種）
- タラ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で180日
- 商品カテゴリ
- ねり製品、冷凍食品
- 商談対象業種
- 食品宅配、ホテル・旅館、百貨店
- キーワード
-
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
岩手県宮古港水揚げの真鱈を主原料。
真いわしの甘辛煮
型も良く脂の良い真イワシを使い、こだわりの醤油とビートグラニュー糖、天日塩でじっくりと煮付けました。大き目のマイワシの姿を崩さずに骨まで柔らかく炊き上げ、甘辛さが程よく、外観、味、食感の全てで楽しめる商品です。
- 主原料（魚種）
- イワシ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で180日
- 受賞歴
- 第67回全国水産加工たべもの展 水産佃煮部門「水産庁長官賞受賞」
- 商品カテゴリ
- つくだ煮、水産惣菜
- 商談対象業種
- 百貨店、セレクトショップ
- キーワード
-
- 簡便調理（封を開けるだけ）
解凍後そのままお召し上がり頂けます。また、温めるとより美味しく頂けます。- 鮮度にこだわり・国産原料100％
三陸産のマイワシを使用し、厳選した調味料で味付けしています。
宮古トラウトサーモンの冷燻（スライス）
県内でも1、2の寒さになる岩手県宮古市区界。この地で、11～3月の極寒の季節に燻製（冷燻）にしました。余分な調味料は使わず、天日塩のみを使い、広葉樹のチップを使い、外気温に近い低温で7日間じっくりと燻し仕上げました。
- 主原料（魚種）
- サーモン
- 賞味期限等
- 冷凍保存で180日
- 商品カテゴリ
- 塩蔵品（塩辛・魚卵含む）、冷凍食品
- 商談対象業種
- 百貨店、土産店・売店、セレクトショップ
生食用殻付きカキ（冷凍）
山田町の漁師が愛情込めて育てた真ガキは、夏以降の湯通しで雑物を取り除き放卵を促す、こだわりの養殖法で育てられました。殻付きのまま急速凍結しており、生食でも蒸しガキでもお楽しみいただけます。春先に身入りの良いカキに仕上がるよう工夫された逸品です。
- 主原料（魚種）
- カキ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で721日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- 商談対象業種
- 食品商社、居酒屋、鮮魚専門店
- キーワード
-
- 食品ロス対策・SDGs
冷凍している為、注文受けてからの解凍で良いため、生鮮品と違って保管が出来る
岩手サーモン＆チーズ
岩手の豊かな自然が育んだ宮古トラウトサーモンを冬季限定製造の冷燻に仕上げました。また、田野畑村で自然放牧している牛から絞った生乳で作るナチュラルチーズは濃厚です。食べ合わせがマッチしたスモークサーモンとナチュラルチーズの異業種コラボ商品です。
- 主原料（魚種）
- サーモン
- 賞味期限等
- 冷蔵保存で14日
- 商品カテゴリ
- 塩蔵品（塩辛・魚卵含む）
- 商談対象業種
- 百貨店、セレクトショップ
- キーワード
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- 鮮度にこだわり・国産原料100％
スモークサーモンは、岩手県宮古湾で養殖しているトラウトサーモンを使用。また、ナチュラルチーズは、岩手県田野畑村産です- お中元・ギフト向け
贈答用、お土産に
鯖しいたけ煮付け
県立宮古水産高校×岩手県立大学「復興GIRLS＆BOYS*」が開発した本製品を、商用ベースに改良しました。サバとしいたけの旨味がほどよく調和しとても美味しくいただけます。また、肉厚の原木しいたけの食感もぜひ楽しんでください。
- 主原料（魚種）
- サバ
- 賞味期限等
- 常温保存で1092日
- 商品カテゴリ
- 缶詰・瓶詰
- 商談対象業種
- 百貨店、スーパーマーケット、食品商社