出展企業紹介

掲載情報は2018年5月30日現在の登録内容です

有限会社 金弁商店［カナベンショウテン］（事業所ID：34）

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地産地消　地元で愛されてる味

三陸で水揚げされた魚を丁寧に独自の製法で仕上げています。秋刀魚味醂は独自のタレで味付けし、地元では評判の味です。秋刀魚塩麹は、地元釜石の醤油店特性の塩麹を使用し平成２９年度岩手県水産コンクール審査員特別賞を受賞。イカの丸干しは初夏に獲れる身の柔らかい小イカ（通称麦いか）をじっくり乾燥させ、いか本来の味が味わえる逸品です。

特色のある商品

秋刀魚味醂は独自のタレで味付け。秋刀魚塩麹は、地元釜石の醤油店特性の塩麹を使用。イカの丸干しは初夏に獲れる身の柔らかい小イカ（通称麦いか）をじっくり乾燥した逸品

他社に負けない強み

• 唯一・独自・孤高のもの
• 地域独自のもの

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