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掲載情報は2018年4月19日現在の登録内容です
・いろんな魚が不足しています。その流れに逆らわずに目の前にある魚を食べる工夫をしませんか?(食べ方やメニューのご提案とそ の下処理のお手伝いができると思います)
・少量にてたくさんの魚種を取扱いして各魚種のリスクを減らすご提案(単一魚種の販売期間を短くして少量多品種にて年間のメ ニューに充てる)が現状の目指しているところです。
・直接のお取引が希望です。・小ロット(1尾~)OK。.HACCP認定工場(さんまフィレ加熱、生食用)
ワンフロフィレ、冷凍生わかめ(加熱後に発色します)
一次加工。少量多種の魚の取扱い。代替え品の提案。小ロット。
© 2018- Tohoku Reconstruction Fishery Products Exhibition 2018