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掲載情報は2018年4月19日現在の登録内容です
1984年創業。寒流と暖流がぶつかり合う金華山沖、森のミネラルをたっぷりと含んだ山水が流れ込み世界無類のプランクトンが発生するリアス式海岸が目の前。
魚喜久水産株式会社はここで、多くの魚介類が水揚げされることを通じ、皆様に「三陸の旨味」を発信しております。
「金華真あなご煮」
石巻港で水揚げされた希少な真穴子を使用。専用の袋に真穴子と特製のタレを入れ、スチームコンベクションで加熱調理することでしっかりと味が染み込み、ふわとろな柔らかい食感のあなご煮です。
© 2018- Tohoku Reconstruction Fishery Products Exhibition 2018