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掲載情報は2019年5月16日現在の登録内容です
当社は、日本有数のウニの町と知られる洋野町に立地、目の前の海で水揚げされた生鮮魚介類や、水産加工品(缶詰・冷凍品他)の製造・販売会社です。経営理念としては、地元洋野町特産のウニ製品を国内はもちろん、海外にもPRし、北三陸の食文化を広めたいと考えております。
かぜ水・・・塩ウニを造る工程で、ザルの目をかいくぐり、下に溜まった液体のことです。塩の調味液として色々な料理にご利用できます。一般の塩との違いは、生ウニの風味が効いていることで、ウニご飯や塩ラーメンなどの味付けに最適です。
北三陸沿岸のなかでも、洋野町のウニは濃厚な味で有名です。生ウニはもちろん、塩うに・焼きうに・うに缶を始め、地元三陸産のウニ・アワビだけを使った缶詰め『うにとあわびのお吸い物』など、他社ではまねの出来ないウニ製品を豊富にそろえています。
うに
生鮮魚介類(鮮魚・うに・あわび・ほや・)・うに製品(かぜ水・塩うに・焼きうに・蒸しうに)・缶詰め(いちご煮・うに缶・さば缶・ほたて缶・)
〒028-7914
岩手県九戸郡洋野町種市22-131-3
0194-65-5111
0194-65-5113
代表取締役 横手 由美子
© 2019- Tohoku Reconstruction Fishery Products Exhibition 2019