出展企業紹介

掲載情報は2019年5月14日現在の登録内容です

伊藤商店（弥五兵衛屋）［イトウショウテン（ヤゴベエヤ）］（事業所ID：21）

事業内容・企業PR

鮮度と製法にこだわっています！

伊藤商店「弥五兵衛屋」は約３００年、江戸時代から続く五十集屋水産加工店です。「みりん干し」や「いくら」、「新巻鮭」などをつくっています。

特色のある商品

三陸産の鮮度のよい秋刀魚、鯖のみりん干し、いかの開き干し、いくら、新巻き鮭など、また、無添加のみりん干しをつくろうと計画しています。出来たら販売の方お願いします。

得意分野

みりん干し、新巻き鮭、鱈の丸干し（棒鱈）、いくら、いか開き干し、塩うに。

他社に負けない強み

• 季節性のあるもの
• 地域独自のもの
• 唯一・独自・孤高のもの

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