出展企業紹介

掲載情報は2019年5月13日現在の登録内容です

株式会社 ナカショク［ナカショク］（事業所ID：38）

事業内容・企業PR

トンネル型のプロトン凍結を整備！！

三陸で水揚げされたお魚をお客様のご要望に応じた商品に加工いたします。鮮度を保つ技術を持っている「プロトン凍結」で凍結致します。トンネルプロトンと箱型プロトンの2つを整備。切身加工・唐揚げ・焼魚等々ご要望に応じます。

特色のある商品

三陸産わかめの唐揚げは弊社独自のブレンドをした唐揚げ粉を使用し、プロトン凍結をすることにより熱を加えてもわかめの鮮やかな色が残るように開発をしました。

得意分野

一番の得意分野は唐揚げなどの原料に粉を付けて凍結することです。

他社に負けない強み

• 唯一・独自・孤高のもの

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