地元のブランドさば「金華さば」と国産の野菜を豊富に使用し、無添加に仕上げた「金華さばのハンーバーグ」ソースはイタリアントマトと５種類のハーブを使用したオリジナルトマトソースです。

地元のブランドさば「金華さば」と国産の野菜を豊富に使用し、無添加に仕上げた「金華さばのハンーバーグ」ソースはじっくり炒めた玉ねぎと3種類のキノコを絡めたオリジナル和風ソースです。

石巻魚市場で水揚げされる、イラコ穴子を二百年の歴史のある老舗店と作り上げた弊社独自の特製のタレで煮込み、焼いて柔らかく、ふっくらと仕上げました。

肉厚、脂乗り抜群の石巻産ブランドさば「金華さば」を使用し、骨を1本、1本丁寧にすべて抜く事により酢をきつくしないで素材の味を引き立たせています。更に三百年の歴史ある老舗店と作り上げた調味酢で味付けし一晩熟成する事により、上品かつまろやかな味付けに仕上げました。

石巻魚市場で水揚げされる、イラコ穴子を二百年の歴史のある老舗店と作り上げた弊社独自の特製のタレで煮込み、焼いて柔らかく、ふっくらと仕上げました。

石巻に水揚げされたサバを特性白ダシにじっくり漬け込み、皮の表面を炙り香ばしさを加味し、柔らかく、味わい深く仕上げました。