出展企業紹介

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掲載情報は2019年5月13日現在の登録内容です

株式会社ささ圭［ササケイ］（事業所ID：97）

事業内容・企業PR

上質なすけとうだらのすり身を使用したオリジナリティにあふれる蒲鉾です。

名取市閖上（ゆりあげ）で創業し今年で５３年目を迎えます。東日本大震災で全ての工場を失いましたが唯一残存した売店に工房を設え手造りの笹蒲鉾を造ることで復活しました。感謝の気持ちを忘れずに、伝統の味・技・心を伝えると共に新工場では新商品開発にも努め「みやぎの雫」は「農林水産大臣賞」、「海鮮蒲鉾」は「水産庁長官賞」を受賞するなど「からだにやさしい蒲鉾」の新しい可能性に挑戦しています。

海鮮蒲鉾４個入／かに、牡蠣、えび、紅鮭の新鮮な海の幸を丸ごと蒲鉾の上にのせてふんわり蒸しあげました。／５０ｇ×４個／１，４０４円（税込）

手わざ笹かまぼこふくゆり／石臼で練り合わせたすり身を、竹串にさし１枚１枚手でたたいて成型し丹念に手焼きしています。丹念に手焼きをして、ふっくら、ぷりぷりで、魚本来のうまみを凝縮し、風味豊かに仕上げました。手造りのため一本づつ形が少々異なります。天然調味料を使用し、合成保存料・化学調味料を使用しておりません。／１本（７０ｇ）／３７８円（税込）

みやぎの雫６個入／宮城県産のこだわり野菜を上質のすり身に練り込んだチーズinかまぼこです。仙台雪菜、北限の柚子、完熟赤ピーマン、かぼちゃ、ごぼう、ずんだと６種類のそれぞれの味をお楽しみ下さい。／２０ｇ×６個／１，０８０円（税込）