八戸缶詰企業グループの「味の加久の屋」「三星」は、原料から製品の完成まで「味」と「品質」にこだわった商品づくりに取り組んでおります。缶詰、レトルトといった常温品から、冷蔵、冷凍と3つの温度帯に対応出来ることを強みとしております。委託製造も積極的にお受けしており、実績も多数ございます。
商品情報
氷頭（90g/甘酢仕立て）
氷頭とは、鮭の頭の軟骨で1尾からごく僅かしか取れない貴重な珍味です。プロテオグリカンも含まれています。1枚1枚手切り加工で血合い十分に除去し、かつ数日かけて余分な脂を取り除くことで生臭みを軽減させているのが特徴です。さっぱりとした甘酢仕立てとなっております。
- 商談対象業種
- 小売業（生鮮部門）、外食業（業務用）、ホテル（業務用）
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 365日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
- 簡便調理
- 小分け化
- 取得認証
- ＨＡＣＣＰ
- 原料（魚種）
- サケ
ソフトニシン(1kg）
適度に脂ののったニシンを使用。香辛料を効かせたオリジナルの甘辛醤油の味つけと柔らかな食感で、食べやすく仕上げました。燻製仕上げで風味豊かな味わい！おつまみ感覚でお魚の栄養を手軽に召し上がれます。
- 商談対象業種
- 外食業（業務用）、ホテル（業務用）、小売業（惣菜部門）
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 365日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜
- キーワード
-
- 簡便調理
- 取得認証
- ＨＡＣＣＰ
- 原料（魚種）
- その他
氷頭（500g）
氷頭とは、鮭の頭の軟骨で1尾からごく僅かしか取れない貴重な珍味です。1枚1枚手切り加工で血合い十分に除去し、かつ数日かけて余分な脂を取り除くことで生臭みを軽減させているのが特徴です。小売りパックに比べ、酸味が強い仕上がりになっております。大根、人参あえて「なます」にするのがオススメです。
- 商談対象業種
- 外食業（業務用）、ホテル（業務用）、中食業（業務用）
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 365日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
- 簡便調理
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
- 取得認証
- ＨＡＣＣＰ
- 原料（魚種）
- サケ
ソフトニシン (70g)
適度に脂ののったニシンを使用。香辛料を効かせたオリジナルの甘辛醤油の味つけと柔らかな食感で、食べやすく仕上げました。燻製仕上げで風味豊かな味わい。おつまみ感覚でお魚の栄養を手軽に召し上がれます。
- 商談対象業種
- 小売業（惣菜部門）、小売業（生鮮部門）、外食業（業務用）
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 365日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜
- キーワード
-
- 簡便調理
- 小分け化
- 取得認証
- ＨＡＣＣＰ
- 原料（魚種）
- その他
ひとくち ぶり味噌煮
国産のぶりを食べやすいように一口大にカットし、形が崩れないよう手作業で缶詰に詰め、コクのある味噌調味で煮込みました。
- 商談対象業種
- 小売業（グロサリー部門）、小売業（生鮮部門）、小売業（土産品部門）
- 保存温度帯
- 常温品
- 賞味期限
- 1095日
- 商品カテゴリ
- 缶詰・瓶詰
- キーワード
-
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
- 簡便調理
- 日持ち改善
- 小分け化
- 取得認証
- ＨＡＣＣＰ
- 原料（魚種）
- ブリ
ひとくち ぶり照り煮
国産のぶりを食べやすいように一口大にカットし、形が崩れないよう手作業で缶詰に詰め、生姜を効かせた醤油ダレで煮込みました。
- 商談対象業種
- 小売業（グロサリー部門）、小売業（生鮮部門）、小売業（土産品部門）
- 保存温度帯
- 常温品
- 賞味期限
- 1095日
- 商品カテゴリ
- 缶詰・瓶詰
- キーワード
-
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
- 簡便調理
- 日持ち改善
- 小分け化
- 取得認証
- ＨＡＣＣＰ
- 原料（魚種）
- ブリ