弊社は、宮城県女川町でウニ、ナマコ、アワビの潜水漁とカキ、ホヤの養殖を行っており、原料の調達から加工出荷まで全て自社で完結しております。その為、高鮮度を保ったまま加工することが可能で、新鮮な商品を出荷する事が可能となっております。
商品情報
宮城県産 生食用シングルシード牡蠣
「女川オイスターファーム」は、牡蠣をこよなく愛する欧米圏で主流の養殖方法「シングルシード方式」＋「フローティングメッシュバスケット方式」を採用し、一粒一粒、成長途中で大きさを確認しながら育てています。手間がかかる分、「形が均一でカップが深い」、「味と品質にばらつきがない」「強い牡蠣」に育ちます。
- 商談対象業種
- 小売業（生鮮部門）、外食業（業務用）
- 保存温度帯
- 冷凍品、冷蔵品
- 賞味期限
- 180日
- 商品カテゴリ
- 刺身・寿司ネタ
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
- 日持ち改善
- 季節限定商品
- 原料（魚種）
- 貝類
宮城県産 冷凍ブランチング生ウニ
宮城県産の北紫うにを表面をブランチング加工したのち、瞬間冷凍した商品になります。
解凍後、寿司ネタにも使えるレベルの商品となっております。
- 商談対象業種
- 小売業（生鮮部門）、外食業（業務用）
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 180日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品、刺身・寿司ネタ
- キーワード
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- 鮮度にこだわり・国産原料100％
- 原料（魚種）
- ウニ