1928年より千葉県南房総で鯨肉の干し肉「くじらのたれ」や地元で獲れた「真アジの干物」「さばの文化干し」等の水産加工品を製造・販売を続けています。鯨肉では他にも「くじらベーコン」「塩皮くじら」等の加工品を製造、また250g前後の真アジを使った大きなアジフライ「てっぱつアジフライ」は非常に人気の品です
商品情報
アジフライ（特大、大）
規格外サイズのアジフライです。230g前後の特大サイズと150g以上の大サイズを取り揃えております。職人が手作業で骨を取り除きパン粉をつけます。揚げるだけの簡単な調理でおいしいアジフライを楽しむことができます。飲食店では省人化・効率化につながるおすすめの商品です。
- 商談対象業種
- 外食業（業務用）、小売業（催事部門）、中食業（業務用）
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 180日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
- 簡便調理
- 原料（魚種）
- アジ
くじらの竜田揚げ
柔らかくて美味しい鯨の竜田揚げです。柔らかい鯨肉を選定し、こだわり抜いた弊社独自のタレを使用。一晩中漬け込んでいるので味がしっかり付いているので、揚げたらそのままお召し上がりください。片栗粉をまぶしているため揚げるだけで簡単な調理です。
- 商談対象業種
- 外食業（業務用）、小売業（土産品部門）、小売業（催事部門）
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 180日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
- 簡便調理
- アレルゲンフリー
- 原料（魚種）
- クジラ
金目鯛の姿煮
金目鯛の内臓・鱗等の除去作業等の下処理をした後、秘伝のたれで真空調理をしました。
- 商談対象業種
- 小売業（ギフト部門）、個人向け通販、小売業（土産品部門）
- 保存温度帯
- 冷凍品、冷蔵品
- 賞味期限
- 180日
- 商品カテゴリ
- 煮魚、水産惣菜、冷凍食品
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
- 原料（魚種）
- キンメダイ
イカメンチ
イカがごろっと詰まったご当地メンチです。歯ごたえ抜群のイカをふんだんに使用すた逸品。お子様から大人まで楽しめる人気商品です。パン粉が付いているため揚げるだけで簡単な調理です。
- 商談対象業種
- 外食業（業務用）、小売業（惣菜部門）、小売業（土産品部門）
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 180日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
- 簡便調理
- 原料（魚種）
- イカ
味つけ数の子
大きくて歯ごたえのある数の子だけを使用。高級感のある商品です。
- 商談対象業種
- 小売業（ギフト部門）、外食業（業務用）、個人向け通販
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 180日
- 商品カテゴリ
- 塩蔵品（塩辛・魚卵含む）、水産惣菜、冷凍食品
- キーワード
-
- 季節限定商品
- 原料（魚種）
- 魚卵
くじらコロッケ
ミンチしたくじら肉を詰めたご当地コロッケです。お子様から大人まで楽しめる人気な商品です。ホクホクなじゃがいもの中にくじらを詰めているためくじらの味がまろやかになり、初めてくじらを食べる人におすすめです。パン粉が付いているため揚げるだけで簡単な調理です。
- 商談対象業種
- 外食業（業務用）、小売業（惣菜部門）、小売業（土産品部門）
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 180日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
- 簡便調理
- 原料（魚種）
- クジラ
くじらのたれ（ソフトタイプ）
千葉県南房総に江戸時代から伝わる伝統的なくじらの干し肉です。特製の醤油ダレに漬け込み天日で干した、柔らかいジャーキーのような逸品。表面を軽く炙り細かく裂いてお召し上がりください。マヨネーズと七味を付けて食べるのが定番です。お酒のおつまみとして非常に人気な商品です。
- 商談対象業種
- 外食業（業務用）、小売業（土産品部門）、小売業（催事部門）
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 180日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品、干物
- キーワード
-
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
- 簡便調理
- 原料（魚種）
- クジラ
くじらベーコン
くじらの畝須や皮須等の部位を燻製にした商品です。製造方法は昔とほぼ同じですが味付けは若い方でも好まれるように色々と工夫をしています。
- 商談対象業種
- 小売業（生鮮部門）、小売業（土産品部門）、外食業（業務用）
- 保存温度帯
- 冷蔵品、冷凍品
- 賞味期限
- 25日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜、ねり製品
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
- 原料（魚種）
- クジラ
塩皮鯨
本皮を飽和塩水で約１か月漬け込みました。新潟や北海道等でくじら汁や野菜煮として使われています。
- 商談対象業種
- 小売業（生鮮部門）、小売業（土産品部門）、小売業（催事部門）
- 保存温度帯
- 冷蔵品、冷凍品
- 賞味期限
- 20日
- 商品カテゴリ
- 塩蔵品（塩辛・魚卵含む）、水産惣菜、冷凍食品
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
- 原料（魚種）
- クジラ
くじらのたれ（加熱済みタイプ）
千葉県南房総に江戸時代から伝わる伝統的なくじらの干し肉です。特製の醤油ダレに漬け込み天日で干した、柔らかいジャーキーのような逸品。加熱済みのため袋から取り出してそのままお召し上げりいただけます。マヨネーズと七味を付けて食べるのが定番です。お酒のおつまみとして非常に人気な商品です。
- 商談対象業種
- 小売業（土産品部門）、小売業（催事部門）、小売業（グロサリー部門）
- 保存温度帯
- 常温品
- 賞味期限
- 90日
- 商品カテゴリ
- 乾物・スナック、干物
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
- 簡便調理
- アレルゲンフリー
- 原料（魚種）
- クジラ