50年前に小さな魚屋からスタートしました。うにを主力とした商品を製造販売しておりますが、他には、青森県ならではのお惣菜を現代のニーズに合った味で再現し丁寧に仕上げた商品を、小売用業務用で提案させていただきます。
商品情報
塩うに
うに+赤穂天塩＝塩うに
厳選されたチリ産のうにを赤穂の甘塩のみで一夜漬けしました。
- 商談対象業種
- 小売業（生鮮部門）、外食業（業務用）
- 保存温度帯
- 冷蔵品、冷凍品
- 賞味期限
- 14日
- 商品カテゴリ
- 塩蔵品（塩辛・魚卵含む）、水産惣菜、缶詰・瓶詰
- キーワード
-
- 簡便調理
- アレルゲンフリー
- 原料（魚種）
- ウニ
しょうゆ漬けうに
うに+しょうゆ＝しょうゆ漬けうに業界初！
2種のしょうゆをブレンドし、まろやかな味わい独自の製法により調味液を研究開発し、まろやかな味わいに仕上げました。
- 商談対象業種
- 小売業（生鮮部門）、外食業（業務用）
- 保存温度帯
- 冷蔵品、冷凍品
- 賞味期限
- 30日
- 商品カテゴリ
- 塩蔵品（塩辛・魚卵含む）、水産惣菜、缶詰・瓶詰
- キーワード
-
- 簡便調理
- 原料（魚種）
- ウニ
人参＋たらこ+切干大根＝人参の子炒り
人参＋たらこ+切干大根＝人参の子炒り
青森の郷土料理で千切りした人参、たらこを炒り詰めた彩りもよい小鉢料理です。食感を出すために切り干し大根を入れました。
- 商談対象業種
- 小売業（惣菜部門）、外食業（業務用）
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 180日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品、水産惣菜
- 原料（魚種）
- 魚卵
茸とがごめ昆布の旨み醤油漬け
きのこ4種類+がごめ昆布+菊花＝茸とがごめ昆布の旨み醤油漬け
キノコとがごめ昆布をオリジナルブレンドした醤油で一夜漬けして仕上げに彩りとして菊の花を入れました。小鉢の一品として、お豆腐にかけて、使い方は多種にわたります。
- 商談対象業種
- 小売業（惣菜部門）、外食業（業務用）、小売業（催事部門）
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 180日
- 商品カテゴリ
- 海苔・昆布・海藻、水産惣菜、冷凍食品
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
- 簡便調理
- 小分け化
- 原料（魚種）
- 海藻類
うにの浅炊き
蒸しうに+調味液＝うにの浅炊き
厳選されたチリ産の蒸しうにをトッピング用に浅炊きしました。海鮮弁当に使われております。
- 商談対象業種
- 外食業（業務用）
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 180日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜、冷凍食品
- キーワード
-
- 減塩
- 原料（魚種）
- ウニ
ツナ昆布
引き昆布+ツナ＋黄ピーマン+山椒＝ツナ昆布
青森県産の引き昆布とツナを甘辛く炊き上げました。
山椒を入れることでとても美味しく仕上がっています
- 商談対象業種
- 小売業（惣菜部門）、外食業（業務用）
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 180日
- 商品カテゴリ
- 海苔・昆布・海藻、水産惣菜、冷凍食品
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
- 簡便調理
- 小分け化
- 原料（魚種）
- マグロ、海藻類
ニシンと切り干し大根の酢漬け
ニシン+切干し大根+引き昆布＝ニシンと切り干し大根の酢漬け
あえて大きめのにしんを使うことで、旨みが倍増し、切り干し大根や引き昆布も主役級おいしさになっています。
- 商談対象業種
- 小売業（惣菜部門）、外食業（業務用）、業務用通販
- 保存温度帯
- 冷凍品
- 賞味期限
- 180日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜、冷凍食品、海苔・昆布・海藻
- キーワード
-
- 新商品・開発中商品
- 原料（魚種）
- その他