株式会社いわや オンライン出展

[ イワヤ ] 事業所ID:41

企業情報

出展形態
  • オンライン出展
企業名 株式会社いわや
所在地 青森県八戸市江陽3-1-51 2F
ホームページ https://kabu-iwaya.co.jp
キャッチコピー 伝統の味から今どき商品まで
特色のある商品 【しょうゆ漬けうに(チリ産)】は独自にブレンドした調味液に一晩漬け込んだ、珍しい一品です。
【うに佃煮】は、職人が一鍋4時間以上かけて丁寧に仕上げております。
得意分野 商品開発を常に行っているので、出来る限り御社の要望に寄り添うことができます。
事業内容・企業PR うにを主力商品とした、水産加工販売
塩うにからスタートした小さい会社ですが、伝統の炊き込みご飯の素から、日本初うにの佃煮など面白いラインナップを取り揃えております。業務用も柔軟に対応させていただきます。
塩うに
キーワード 簡便調理・負担軽減
保存温度帯 冷凍
賞味期限 冷凍6ヶ月、温度帯変更後冷蔵14日
商品カテゴリ 塩辛品
取得認証
商品説明、
PRポイント
チリ産のうにを使い、冷水洗浄→2回の異物除去作業(ワタ、トゲ、色のダークなウニ)を全てマンパワーで行い、赤穂の天塩のみで一夜漬けにしました。
しょうゆ漬けうに
キーワード 簡便調理・負担軽減
保存温度帯 冷凍
賞味期限 冷凍6ヶ月、温度帯変更後冷蔵14日
商品カテゴリ 珍味・スナック
取得認証
商品説明、
PRポイント
チリ産のうにを使い、冷水洗浄→2回の異物除去作業(ワタ、トゲ、色のダークなウニ)を全てマンパワーで行い、弊社オリジナルの醬油ダレで一夜漬けにしました。
癖がなくお子様でも美味しく召し上げれるよう甘口仕立てになっております。
うにご飯の素
キーワード 簡便調理・負担軽減
保存温度帯 冷凍
賞味期限 冷凍6ヶ月
商品カテゴリ 加熱調理・レトルト
取得認証
商品説明、
PRポイント
たっぷりなうにと、自然な甘さを引き出すための煮詰め玉ねぎ、ワカメをオリジナルのたれで真空調理しました。2合用と業務用3合用を取り揃えております。
うに一膳の素
キーワード 簡便調理・負担軽減
保存温度帯 冷凍
賞味期限 冷凍6ヶ月
商品カテゴリ 加熱調理・レトルト
取得認証
商品説明、
PRポイント
うに丼と聞くと生うに丼をイメージしますが、昔から沿岸地方では、生うに丼と並び、うにの卵とじ丼がそのうにの卵とじ丼をご家庭でも手軽に召し上がっていただけるよう考え、作り上げられたのが【うに一膳】です。
たっぷりなうにを玉ねぎと卵でとじました。
袋ごと熱湯で温め、温かいご飯にのせるだけ。 青しそ、きざみのりなどをかけると、一層風味も増します。
冷凍で6ヶ月保存できますので、急な来客にも便利です。
うに佃煮
キーワード 簡便調理・負担軽減
保存温度帯 冷凍
賞味期限 冷凍6ヶ月、温度帯変更後常温80日
商品カテゴリ つくだ煮
取得認証
商品説明、
PRポイント
昔、祖母が作ってくれたうにの佃煮を再現し商品化に成功しました。
ひと鍋30個分しかできませんが4時間以上かけてじっくり丁寧に仕上げております。
青森ホタテの佃煮
キーワード 簡便調理・負担軽減
保存温度帯 常温
賞味期限 冷凍6ヶ月、温度帯変更後常温45日
商品カテゴリ つくだ煮
取得認証
商品説明、
PRポイント
青森県産ほたてを使い、4時間以上かけてじっくり丁寧に仕上げております。
従来の佃煮ほど甘く仕上げていないので、お酒のお供にもよく合います。2020年ディノスお米頒布会のお供に採用され、その際ご購入下さいましたお客様に数多くのリピートをいただいております。
青森ほた混ぜご飯ご飯
キーワード 簡便調理・負担軽減
保存温度帯 冷凍
賞味期限 冷凍6ヶ月
商品カテゴリ 加熱調理・レトルト
取得認証
商品説明、
PRポイント
青森県産ほたてを使い、油揚げ、人参、を入れて真空調理しました。
2合の炊き立てご飯に入れて混ぜるだけ。
炊き込みご飯の炊飯後のにおい移りも解消できます。
冷めてもパサつかずおいしいまま保存できます。
人参の子炒り (業務用)
キーワード 新商品・現在開発中の商品
保存温度帯 冷凍
賞味期限 冷凍6ヶ月
商品カテゴリ 加熱調理・レトルト
取得認証
商品説明、
PRポイント
青森の伝統的な料理です。人参とたらこの炒め和えを飲食店様向けに、業務用として販売予定です。
ウニのうま煮 2kg (業務用)
キーワード 簡便調理・負担軽減
保存温度帯 冷凍
賞味期限 冷凍6ヶ月
商品カテゴリ つくだ煮
取得認証
商品説明、
PRポイント
現在 冠婚葬祭場や、おにぎり用として業務用での販売をしています。
今シーズンは、原料入荷数が決定次第、秋口からの販売となります。

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【構成員】

  • 全国水産加工業協同組合連合会(代表機関) 
  • 公益社団法人日本水産資源保護協会 
  • 一般社団法人大日本水産会 
  • 東北六県商工会議所連合会 

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