石臼仕上げの弾力ある焼ちくわを製造しています。

大正7年(1918年)に創業し、100年以上にわたり焼ちくわを製造しています。
青森の焼ちくわは、別名「ぼたん焼ちくわ」とも呼ばれ、昔から食感や味について、高い評価を頂いています。
現在は、高品質系の量販店を中心に販売を行っています。
その他、ミシュランガイド掲載店にもご愛用頂いています。
PB生産も含め、お客様のご要望に応える商品づくりを行っています。

スケトウダラ100%の焼ちくわ。
石臼仕上げにより、もっちりと滑らかな食感が特徴です。
保存料及び着色料は使用していません。
高級スーパーや、ミシュランガイド掲載店でご愛用頂いています。

北海道産スケトウダラ100%の焼ちくわ。
すり身もこだわり、リン酸塩を不使用の無リンすり身で作り上げました。
一括表示上には、食品添加物が一切記載ありません。(キャリーオーバーはあります。)
そのため、素材本来の味わいを大切に作り上げました。
アレルギー物質もないので、アレルギーがある方も安心してお召し上がりいただけます。