健康
アルギン酸 たっぷり・純国産 無添加 佃煮 三陸わかめ の 大黒柱
大船渡市で震災後から食品製造を操業しました。現在はワカメのメカブ部分の中芯と太茎部分の二箇所を生から段階に分けて乾燥を行い、熱がかからない方法で粉末化した、アルガソルトと言う商品を製造販売しています。栄養たっぷりで、東京都内の製パン業、レストラン、ピザ生地、米菓、菓子に使われてます。また、袋入り、瓶入りで、ネット販売、通販、店頭で販売を始めたばかりの新商品です。その他には、椿山荘東京さんの椿茶、現在20万個を売り上げている椿茶の製造販売をしています。
地域ネタ
三陸産釜ゆでめかぶ（たれ付き）35g×3段 NoMSG・Non-GMO商品です。1商品につき1円が森林支援に！
株式会社八葉水産は、1972年創業以来、経済情勢・水産原料資源の変化や2011年東日本大震災での被災を乗り越え、おかげさまで今年50年を迎えることができました。その間一貫して、食が抱く「やすらぎ」「やさしさ」をそこなわなない製品をお客様に提供することが、何よりも大切であると考えて参りました。海のおいしさでお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいだける商品・楽しい食卓を考えた商品づくりを続けて参ります。
また、創業50年を契機に少子高齢化が進む日本市場で健康志向が高まる中、減塩ニーズにお応えする品質とおいしさを兼ね備えた商品づくりに取り組んで参る所存でございます。
地域ネタ
赤く映える銚子産キンメダイの脂ののった身を、湯煎で簡単に失敗無く調理でき、様々なシチュエーションでお楽しみいただけます。
食卓ニーズは、冷凍冷蔵技術の進化と流通革新により「新鮮な魚介類を食べたいときにいつでも」が、当たり前のようになってきました。
当加工センターでは、イワシやサバなどの、主として銚子漁港に水揚げされた魚を加工し、販売しています。また、時代のニーズに対応した素材・メニューの開発を推進し、消費拡大及び魚食普及に努めています。
令和3年3月には、銚子市本城町に新設した加工センターへの移転が完了しました。
今後は、美味しさはもちろんのこと、現代の生活様式にマッチした簡便調理品やお子様・高齢者向けの食べやすさを追求した加工品も開発・製造してまいります。
催事企画
八戸前沖さばと様々な味を掛け合わせた「八戸サバ缶バー」です。
昭和２７年。当時から全国有数の漁港だった八戸港のそばで、一人の青年が鮮魚の行商を始めたことから、弊社の歴史はスタートしました。その後、自社冷蔵庫を活用した冷凍魚販売、さらにはシメサバや塩辛といった加工品販売など、時代の変化に対応して商品の幅を広げてきました。食をめぐる環境は目まぐるしく変化していますが、弊社の「旬の素材にこだわり、おいしい魚を届ける」というモットーは変わりません。今回の展示会では、売れ筋のシメサバや漬け魚以外に、常温販売品をおススメしたいと思います。
独自性
ヨーロッパ産つぶ貝スライス
地域ネタ
「さんま昆布巻き」 1本ずつの真空個包装。常温賞味期限180日。おせちや仕出し向けのカット納品も可能です。
化学調味料・合成保存料・着色料を使わず、手作りにこだわった昔ながらの味。女川、宮城県で揚がる魚を使用し、ひとつひとつ丁寧に製造しております。お店やご家庭で扱いやすい常温販売商品を得意としております。
オリジナル品
家呑みにピッタリ！食べきりサイズの海産おつまみです。お求めやすい価格設定でご対応いたします。業務用もご用意できます。
全国有数の水揚量を誇る八戸漁港直近に位置し、1948年の創業以来八戸港産の新鮮な原料を主とした加工品の製造を行ってまいりました。
八戸港の特長は、第一にイカの水揚げが日本一で、二位以下を大きく引き離す圧倒的な数量を誇っていること。第2にサバの主要漁場の中で日本最北に位置し、水温が低いため脂ののったサバが水揚げされることです。
当社ではこれらの原料をもとに、長年の加工技術と設備を活かして、「しめさば」をはじめ多様な加工品を製造しています。
また、2000年の冷凍しめさばでの対米HACCP取得をはじめとして、各ラインの衛生管理を徹底し、皆様に安心して召し上がっていただける食品づくりに努めています。
取組
九条ネギを使用したつまみ揚げです。お客様のご要望に応じて素材を変更できます。
昭和38年創業。板かまぼこ、ギフト・お土産商品、業務用商品まで幅広いアイテムのかまぼこを製造しております。また、急速冷凍機も導入し冷凍商品にも力を入れております。「海の美味しさを」をモットーに素材の味を生かした特徴ある商品やお客様のご要望に応じた商品造りにも取組んでおります。お気軽にご相談ください。
オリジナル品