オリジナル品
いか三昧家呑み味くらべ いかキムチ50g・いか明太子40g・いかこうじ漬40gの三種類のいか珍味が1パックになった商品
株式会社八葉水産は、1972年創業以来、経済情勢・水産原料資源の変化や2011年東日本大震災での被災を乗り越え、おかげさまで今年50年を迎えることができました。その間一貫して、食が抱く「やすらぎ」「やさしさ」をそこなわなない製品をお客様に提供することが、何よりも大切であると考えて参りました。海のおいしさでお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいだける商品・楽しい食卓を考えた商品づくりを続けて参ります。
また、創業50年を契機に少子高齢化が進む日本市場で健康志向が高まる中、減塩ニーズにお応えする品質とおいしさを兼ね備えた商品づくりに取り組んで参る所存でございます。
定番入れ替え
宮城県産牡蠣を使用し醤油ベースのタレで炊いた風味豊かな商品です。牡蠣本来の美味しさを引き立てる様に浅く炊き込みました。
「食卓に笑顔をあたえる」商品を通じて、お客様の食卓に笑顔を与え、その笑顔は社員の喜びあふれた生活へと繋がっていくと考えています。お客様、お取引様、地域社会そして社員など関わりある全ての人から必要とされ、愛される企業でありたいと願い、安心・安全でおいしい商品つくりを目指しています。
健康
【三陸アルガソルト ボトル】ふりかけ てもよし 調味料 に混ぜてもよし！アルギン酸 がたっぷり
大船渡市で震災後から食品製造を操業しました。現在はワカメのメカブ部分の中芯と太茎部分の二箇所を生から段階に分けて乾燥を行い、熱がかからない方法で粉末化した、アルガソルトと言う商品を製造販売しています。栄養たっぷりで、東京都内の製パン業、レストラン、ピザ生地、米菓、菓子に使われてます。また、袋入り、瓶入りで、ネット販売、通販、店頭で販売を始めたばかりの新商品です。その他には、椿山荘東京さんの椿茶、現在20万個を売り上げている椿茶の製造販売をしています。
定番入れ替え
水揚げ港隣にある工場にて新鮮なうちに加工された釜揚げしらす。品質管理最高峰の国際認証FSSC22000を国内唯一取得
独自性
宮城県産の大粒な牡蠣を桜チップで燻製にし牡蠣の旨味を凝縮させ,オリーブオイルに漬け込んだ奥深い味わい
水産食材の急速凍結及び多種多様な加工品の開発、業務用から小売用まで製品の製造販売を行ってます。
弊社は石巻の万石浦沿岸に位置し、浜の漁師さんと連携し原料の購入、加工品の開発、販売まで一貫性で行っております。
お客様一人一人のニーズに合わせた商品開発を行っており、小ロット生産の対応など柔軟にお応え致します。
独自性
「いか刺し松前120ｇ」いかと昆布を一緒に特製醤油に漬け込みました。ピリ辛で粘りの強い松前漬けです。参考上代300円。
全国屈指の水産基地「八戸」という恵まれた環境に位置し、珍味・総菜・冷凍食品など商品の幅を広げ、マーケットに送り出しています。引き続きご愛顧・お引き立てを賜りますようお願い申し上げます。
定番入れ替え
2枚パックシリーズ（赤魚、シマホッケ、金華サバ他）
オリジナル品
ホヤのレアスモーク 30ｇ/972円
・様々な農水産に係る未利用資源を探し、仕入れて開発し商品を作っている。代表的な商品が昆布の根っこを粉末にして塩と合わせた昆布根藻塩や、気仙地域産の小枝柿を使った柿酢などである。昆布根（ガニアシ）は通常の昆布に比べフコイダン、ミネラル、アルギン酸といった成分が通常の葉の部分に比べ2倍以上の成分があると認められている。又血圧を下げる効果があるとして近年は健康食品としても取り上げられている。
・生産者と直で繋がり地域ならではの6次化連携商品にも取り組んでいる。代表的な商品はホヤのレアスモークである
オリジナル品
殻付ボイルほや 100ｇ（通常パック）500円（税込540円） 300ｇ（画像は業務用）1,200円（税込1,296円）
ほやには5つの味（甘味、塩味、酸味、苦味、旨味）が揃っているといわれ、平安時代から食されている貴重な食材です。
伊達家の正月料理には「ほや」が明記されており、古くからﾀﾞｼとしても利用していたものと思われます。
弊社は三陸の特産品であるほやの可能性を探るべく、あらゆる角度から研究と商品開発を行っています。