1954年創業。青森県小川原湖産しじみ・わかさぎ・しらうおなど水産物の加工・販売を手がけています。
70年以上にわたり受け継がれてきた技術と信頼を大切に、冷凍しじみ、レトルトしじみ、佃煮、カラット商品などの商品などを展開。
伝統の味を守りながら、三代目が新たな挑戦にも取り組んでいます。
商品情報
レトルトしじみ 普通サイズ
小川原湖の大自然が育んだ、旨味滴る極上しじみ。豊かな汽水湖・青森県小川原湖産のしじみを、新鮮なうちに砂抜きし旨味ごとレトルトパックにしました。最大の魅力は「汁がいのち」と称されるほど濃厚でコク深い出汁。袋を開けるだけで、本場の本格的なしじみ汁や酒蒸しがいつでも手軽に愉しめます
- 主原料（魚種）
- 貝類
- 賞味期限等
- 常温保存で365日
- 商品カテゴリ
- 加熱調理・レトルト
- 商談対象業種
- 百貨店、通信販売、セレクトショップ
- キーワード
-
- 簡便調理（温めるだけ）
沸騰したお湯にドボンと入れるだけで手軽にしじみを味わえます
レトルトしじみ 特大
青森県小川原湖産の中でも、滅多に出逢えない希少な「特大」サイズだけを厳選。独自のレトルト技術で大粒の身と極上の旨味エキスを閉じ込め、常温保存を可能にしました。一口で違いがわかる力強いコク、大切な方へのギフトや特別な日の食卓を華やかに彩ります。
- 主原料（魚種）
- 貝類
- 賞味期限等
- 常温保存で365日
- 商品カテゴリ
- 加熱調理・レトルト
- 商談対象業種
- 百貨店、土産店・売店、セレクトショップ
冷凍しじみ 250ｇ
厳しい寒さと豊かな汽水域が育んだ青森県小川原湖産のしじみは、大粒な身と濃厚な旨味が特徴です。丁寧に砂抜きし、じっくり冷凍することで旨味とオルニチンが凝縮。調理は「凍ったまま熱湯に入れるだけ」で、出汁のコクと本場の味わいが一気に広がります。無駄なく使えて、美味しさを最高に引き出せる逸品です。
- 主原料（魚種）
- 貝類
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- 商談対象業種
- 食品商社、卸売・市場、ホテル・旅館
冷凍しじみ 500ｇ
厳しい寒さと豊かな汽水域が育んだ青森県小川原湖産のしじみは、大粒な身と濃厚な旨味が特徴です。丁寧に砂抜きし、じっくり冷凍することで旨味とオルニチンが凝縮。調理は「凍ったまま熱湯に入れるだけ」で、出汁のコクと本場の味わいが一気に広がります。無駄なく使えて、美味しさを最高に引き出せる逸品です。
- 主原料（魚種）
- 貝類
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- 商談対象業種
- 食品商社、卸売・市場
冷凍しらうお
青森県・小川原湖で水揚げされた新鮮なしらうおを、そのまま冷凍しました。透明感のある美しい見た目と、やさしい甘み、なめらかな食感が特長です。解凍後は刺身をはじめ、天ぷら、かき揚げ、卵とじ、吸い物など幅広い料理で、小川原湖の旬の味覚を一年中お楽しみいただけます。
- 主原料（魚種）
- その他
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- 商談対象業種
- 食品商社、居酒屋、通信販売
ほたてカラット
青森県陸奥湾産のほたてを使用し、旨みをギュッと凝縮。サクッと軽い食感で、噛むほどにほたての甘みと風味が広がります。お酒のおつまみはもちろん、お茶うけや旅のお供にもおすすめです。常温保存できるため、売り場に並べやすく、お土産やギフトにもぴったりです。
- 主原料（魚種）
- 貝類
- 賞味期限等
- 常温保存で90日
- 商品カテゴリ
- 乾物・スナック
- 商談対象業種
- 土産店・売店、セレクトショップ
- キーワード
-
- お中元・ギフト向け
ちょっといいおやつ
ほたて時雨煮
ほたてを甘辛い味付けでじっくり炊き上げた、旨み豊かな時雨煮です。やわらかな食感と、噛むほどに広がるほたての風味を楽しめます。飯のお供やおにぎりの具、お酒のおつまみにぴったり。そのまま食べられるので、食卓のもう一品として手軽に使えます。
- 主原料（魚種）
- 貝類
- 賞味期限等
- 常温保存で90日
- 商品カテゴリ
- つくだ煮
- 商談対象業種
- 給食・介護食製造、土産店・売店、セレクトショップ