当社は宮城県にて創業57年を迎えるふかひれ専門店です。現代社会の中で求められているものは何かを常に考え、より使いやすく、より安心してご利用頂けるふかひれ関連商品を提供しております。
商品情報
ふかひれ 寿司ネタ味
三陸産のふかひれを丁寧な技術で1枚ずつ加工製造しております。解凍後そのまま召し上がることができ、姿煮とは異なる食感をお楽しみください。今野醸造様のご協力により、和風の味付けを施しました。同様の規格で味付けのない「寿司ネタ水」もご用意しております。
- 主原料（魚種）
- その他
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 商品カテゴリ
- 刺身・寿司ネタ、冷凍食品
- 商談対象業種
- 食品商社、寿司店、ホテル・旅館
- キーワード
-
- 簡便調理（封を開けるだけ）
解凍後そのままお召し上がりいただけます。加熱すると柔らかくなり、和風味の姿煮としてお召し上がりできます。
ふかひれ 吉切鮫 尾びれ
宮城県気仙沼産の吉切鮫の尾びれです。しっかりとした形と肉厚な繊維が特徴です。尾びれはふかひれの中で最上級の品質でございます。5～70枚までのサイズがございます。必要なグラム数によってお問い合わせください。
- 主原料（魚種）
- その他
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- 商談対象業種
- 食品商社、レストラン、ホテル・旅館
ふかひれ 吉切鮫 背びれ
宮城県気仙沼産の吉切鮫の背びれです。整った形と繊維のバランスが良いのが特徴です。1ｋｇに5枚入り～80枚入りまでサイズがございます。必要なグラム数によってお問い合わせください。ふかひれ姿煮やふかひれステーキなどメインの食材にお使いいただけます。
- 主原料（魚種）
- その他
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- 商談対象業種
- 食品商社、レストラン、ホテル・旅館
ふかひれ 吉切鮫 腹びれ
宮城県気仙沼産の吉切鮫の背びれです。姿の形状を保っているなかではコストパフォーマンスに優れた部位です。1ｋｇに30枚入り～100枚入りまでサイズがございます。必要なグラム数によってお問い合わせください。
- 主原料（魚種）
- その他
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- 商談対象業種
- 食品商社、レストラン、ホテル・旅館
ふかひれ 吉切鮫 手びれワンポーション
気仙沼産の吉切鮫を使用。厚みが少ないため、煮込み時間を短く簡単に仕上げることができます。1枚真空冷凍を施しているため、使いたい枚数のみ解凍調理が可能です。10ｇ～80ｇまで10ｇずつサイズ展開しております。
- 主原料（魚種）
- その他
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- 商談対象業種
- 食品商社、レストラン、ホテル・旅館
ふかひれ 小ビレシート30枚
三陸産の1枚約2～3ｇの小さいふかひれです。小さいながらも姿を保っているので、高級感を演出することができます。茶碗蒸しや点心、炊き込みご飯のトッピングとしてご使用できます。同様の規格で和風の味付けがされている「小ビレ30枚味」もご用意しております。
- 主原料（魚種）
- その他
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- 商談対象業種
- 食品商社、ホテル・旅館、レストラン
ふかひれ サンツーH
気仙沼産の吉切鮫、手びれ（大・特大のみ）を使用したサンツー。長くしっかりとした繊維が特徴です。スープや餡かけなど、様々な料理に使えます。
サンツーは姿煮などに使われるふかひれをバラバラにほぐした状態のものをいいます。
- 主原料（魚種）
- その他
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- 商談対象業種
- 食品商社、レストラン、ホテル・旅館
ふかひれ サンツーA
国産原料100％のサンツー。糸状の繊維や、姿の形状に近いほぐしなどをミックスしております。スープや餡かけなど、様々な料理に使えます。
サンツーは姿煮などに使われるふかひれをバラバラにほぐした状態のものをいいます。
- 主原料（魚種）
- その他
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- 商談対象業種
- 食品商社、レストラン、ホテル・旅館
ふかひれ 姿煮 腹10-14ｇ中華味
気仙沼産の吉切鮫の腹びれを使用した食べきりサイズの姿煮です。冷凍のまま、7分程度の湯煎調理でふかひれ姿煮が完成します。チャーハンやラーメン、中華風焼きそばにかけてオリジナルふかひれメニューとして提供することもできます。
- 主原料（魚種）
- その他
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- 商談対象業種
- 食品商社、ホテル・旅館、居酒屋
- キーワード
-
- 簡便調理（温めるだけ）
冷凍のまま、7分程度の湯煎調理でふかひれ姿煮が完成します。
水晶 梅高貴（鮫軟骨100％）
鮫軟骨を100％使用した梅肉和え。コンドロイチンが豊富なカマ骨を使用しております。健康食品として人気な鮫軟骨をそのまま食べられるようにしました。さっぱりとした梅の味と抜群の食感を楽しむことができる高級珍味です。
- 主原料（魚種）
- その他
- 賞味期限等
- 冷凍保存で365日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜
- 商談対象業種
- 食品商社、居酒屋、寿司店