霞ヶ浦産・三陸産の水産原料を使用し、生から炊き上げる「生炊き製法」で素材本来の旨みを引き出した佃煮を製造しています。白魚、川エビ、オキアミ、つぶ貝など地域性のある商材を活かし、他社にはない差別化商品を展開。業務用から小売まで幅広く対応可能です。
商品情報
白魚佃煮
茨城県霞ヶ浦産の白魚本来の繊細な風味と旨味を生かし、色がつきすぎないよう上品に白く炊き上げました。やさしい甘辛さでご飯のお供にぴったり。小鉢やお酒のおつまみにも使いやすく、素材の良さと見た目の美しさを感じられる佃煮です。
- 主原料（魚種）
- 淡水魚
- 賞味期限等
- 冷凍保存で364日
- 取得認証
- JFS
- 商品カテゴリ
- つくだ煮
- 商談対象業種
- 卸売・市場、食品商社、スーパーマーケット
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
茨城県産白魚を100%使用しています。- 鮮度にこだわり・国産原料100％
水揚げ直後に生炊き製法で炊き上げています。茨城県産白魚を100%使用しています。
生炊きしらす
大洗産の生しらすを使用し、釜揚げではなく生原料からじっくり丁寧に炊き上げた生炊きしらすです。しらす本来の旨味を生かしたやさしい甘辛さで、ご飯のお供や小鉢、おにぎりの具にも使いやすく、素材の風味と海の恵みをしっかり味わえるこだわりの佃煮です。
- 主原料（魚種）
- シラス
- 賞味期限等
- 冷凍保存で364日
- 取得認証
- JFS
- 商品カテゴリ
- つくだ煮
- 商談対象業種
- 卸売・市場、食品商社、スーパーマーケット
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
茨城県産しらすを100%使用しています。- 鮮度にこだわり・国産原料100％
水揚げ直後に生炊き製法で炊き上げています。茨城県産しらすを100%使用しています。
えび佃煮
霞ヶ浦産の川えびを使用し、素材の旨味を生かして丁寧に炊き上げたえび佃煮です。えびならではの香ばしい風味と、ほどよい甘辛さがご飯によく合います。噛むほどに広がるえびの旨味と、昔ながらの佃煮らしい味わいが特徴です。小鉢やお酒のおつまみにも使いやすく、霞ヶ浦の恵みを感じられる一品です。
- 主原料（魚種）
- エビ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で364日
- 取得認証
- JFS
- 商品カテゴリ
- つくだ煮
- 商談対象業種
- 卸売・市場、食品商社、スーパーマーケット
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
茨城県産川えびを100%使用しています。- 鮮度にこだわり・国産原料100％
水揚げ直後に生炊き製法で炊き上げています。茨城県産川えびを100%使用しています。
ボイルつぶ貝
ボイルつぶ貝は、つぶ貝本来の旨味と歯ごたえを生かし、シンプルにボイル仕上げした商品です。味付けをしていないため、パスタやアヒージョ、寿司ネタ、和え物、居酒屋風のお通しなど幅広い料理に活用できます。噛むほどに広がる磯の風味と、しっかりとした食感が特徴の使い勝手の良い一品です。
- 主原料（魚種）
- 貝類
- 賞味期限等
- 冷凍保存で364日
- 取得認証
- JFS
- 商品カテゴリ
- 加熱調理・レトルト、水産惣菜
- 商談対象業種
- 卸売・市場、食品商社、スーパーマーケット
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
三陸産つぶ貝を100%使用しています。- 鮮度にこだわり・国産原料100％
三陸産つぶ貝を100%使用しています。
ピリ辛つぶ貝
ピリ辛つぶ貝は、つぶ貝ならではのしっかりとした歯ごたえと旨味を生かし、唐辛子の辛みをきかせて味付けした商品です。カット済み・味付け済みのため、解凍後そのまま小鉢やおつまみとして提供できます。噛むほどに広がる磯の風味と、後を引くピリ辛の味わいが特徴で、お酒のお供にもご飯のおかずにも使いやすい一品です。
- 主原料（魚種）
- 貝類
- 賞味期限等
- 冷凍保存で364日
- 取得認証
- JFS
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜、加熱調理・レトルト
- 商談対象業種
- 卸売・市場、食品商社、スーパーマーケット
生炊きあみ佃煮
三陸産の生あみ（ツノナシオキアミ）を使用し、ボイル原料ではなく生原料からそのまま丁寧に炊き上げた生炊きあみ佃煮です。あみ本来の香ばしい風味と旨味をしっかり引き出し、ほどよい甘辛さでご飯によく合います。素材の良さを感じられる風味豊かな佃煮です。
- 主原料（魚種）
- その他
- 賞味期限等
- 冷凍保存で179日
- 取得認証
- JFS
- 商品カテゴリ
- つくだ煮
- 商談対象業種
- 卸売・市場、食品商社、スーパーマーケット
- キーワード
-
- 新商品・開発中商品
今年から新たに販売開始した生炊きあみ佃煮です。三陸産の生あみを使用し、ボイル原料にはない鮮度と旨味を生かしました。- 鮮度にこだわり・国産原料100％
三陸石巻で水揚げされた生のオキアミを、ボイルせずに鮮度そのまま炊き上げています。
冷凍生白魚
霞ヶ浦産の白魚を、水揚げ直後に急速凍結した冷凍生白魚です。鮮度を大切に閉じ込めることで、白魚本来の繊細な風味と透明感のある見た目を生かしました。軍艦をはじめ酢の物や天ぷらなど幅広い料理に使いやすく、業務用途でおすすめの商品です。
- 主原料（魚種）
- 淡水魚
- 賞味期限等
- 冷凍保存で364日
- 商品カテゴリ
- 刺身・寿司ネタ、水産惣菜
- 商談対象業種
- 卸売・市場、鮮魚専門店、食品商社
霞ヶ浦産佃煮 紅白二種盛り
霞ヶ浦産の白魚と川えびを使用した、見た目も華やかな紅白二種盛りです。白くふっくらと炊き上げた上品な白魚佃煮と、鮮やかな赤色が美しいえび佃煮を一度にお楽しみいただけます。紅白の彩りが売り場や食卓を華やかに演出します。霞ヶ浦の豊かな恵みを、目でも味でも楽しめる贅沢な詰め合わせです。
- 主原料（魚種）
- 淡水魚、エビ
- 賞味期限等
- 冷蔵保存で30日
- 取得認証
- JFS
- 商品カテゴリ
- つくだ煮
- 商談対象業種
- スーパーマーケット、卸売・市場、百貨店
- キーワード
-
- 新商品・開発中商品
白く上品に炊き上げた霞ヶ浦産白魚佃煮と、鮮やかな彩りの霞ヶ浦産えび佃煮を一つのパックに詰め合わせました。見た目にも美しく、食べ比べも楽しめる、ツカサ食品こだわりの新商品をぜひご賞味ください。- 地域ブランド・ご当地グルメ
白く上品に炊き上げた霞ヶ浦産白魚佃煮と、鮮やかな彩りの霞ヶ浦産えび佃煮を一つのパックに詰め合わせました。