宮城県で水揚げされる海産物を中心とした加工品を製造しています。
代表商品の「ほや酔明」は東北新幹線の車内で40年以上販売されています。
商品情報
ほや酔明
水月堂の人気商品として、長く愛されております。東北新幹線の車内販売歴40年以上。旬のほやに、食べやすく風味を活かした味付けをして、乾燥させたハーフドライ珍味です。酒の肴に良くあいます。日本全国にリピーターがおります。
- 主原料（魚種）
- ホヤ
- 賞味期限等
- 常温保存で89日
- 商品カテゴリ
- 乾物・スナック
- 商談対象業種
- 土産店・売店、食品商社、百貨店
ほや酔明入り笹かま
水月堂の人気商品であるほや酔明を、宮城の代表的な産品の笹かまの生地に練りこんだ新商品です。弾力がある笹かまをかじると、ふんわりとほやの風味がひろがります。中は個包装となっており、常温で取り扱いできる商品です。
- 主原料（魚種）
- その他、ホヤ
- 賞味期限等
- 常温保存で119日
- 受賞歴
- 宮城・山形新商品アワード2025受賞
- 商品カテゴリ
- ねり製品
- 商談対象業種
- 土産店・売店、食品商社、百貨店
ほや酔明ごはん
水月堂の人気商品のほや酔明を、宮城の代表的なお米「ひとめぼれ」と一緒に炊き込んだごはんです。醤油で仕上げた炊き込みごはんは、ほやの旨味がほんのり香り優しい味わいが口いっぱいに広がります。常温保存が可能ですので、持ち歩き・保存食に便利です。
- 主原料（魚種）
- ホヤ
- 賞味期限等
- 常温保存で179日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜、加熱調理・レトルト
- 商談対象業種
- 土産店・売店、食品商社、百貨店
- キーワード
-
- 新商品・開発中商品
2026年3月販売開始
ほや出汁ラーメン
新鮮なほやから抽出した出汁は、旨みと海の風味が合わされ、奥深い味わいを生み出します。スープは透明感がありながらも力強く、麺にしっかりと絡むため、ひと口ごとにほやの豊かな旨みを堪能できます。シンプルな中にほやが光り、麺の美味しさをさらに引き立てる一杯です。
- 主原料（魚種）
- ホヤ
- 賞味期限等
- 常温保存で179日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜、加熱調理・レトルト
- 商談対象業種
- 土産店・売店、食品商社、百貨店
- キーワード
-
- 新商品・開発中商品
2026年3月販売開始
ほや酔明包みチー
水月堂の人気商品のほや酔明のフレークを、抜群に愛称の良いチーズと一緒に魚肉シートで包みました。ほや酔明の香りとまろやかなチーズの味わいが口いっぱいにひろがります。クリームチーズを使用しており、冷蔵状態で冷たいまま食べても、常温状態にして食べても美味しい商品となっております。
- 主原料（魚種）
- ホヤ、その他
- 賞味期限等
- 冷蔵保存で49日
- 受賞歴
- 第50回宮城県水産加工品品評会 水産庁長官賞受賞
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜
- 商談対象業種
- 土産店・売店、食品商社、百貨店
ほや一夜漬ピザ
国内製造のピザクラストにコクのあるゴーダチーズをのせ、具材には新鮮なほやを一晩だけ調味液につけた「ほや一夜漬」を使用しています。オーブントースター等で焼くだけで手軽に海鮮のピザが楽しめます。彩にトマトとバジルも添えてあり見た目も華やかな一品です。
- 主原料（魚種）
- ホヤ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で89日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜、加熱調理・レトルト
- 商談対象業種
- 土産店・売店、食品商社、百貨店
- キーワード
-
- 新商品・開発中商品
2025年12月販売開始