珍味、味付数の子の分野では国内有数のトップメーカーであり、福島県伊達市の本社工場では最新鋭の設備のもと、素材の長所を十分に活かし、かつ現代の食生活にマッチした”味”を求めてたゆまない製品開発が行われています。
1999年4月厚生労働省審査によるHACCP認定を取得いたしました。
商品情報
くじらえんがわチャンジャ
薄切りにした鯨の本皮(えんがわ)に割干大根を合わせ、コリコリとした食感のチャンジャ風の珍味に仕上げました。ごはんに乗せたり、冷奴やお酒のおつまみにピッタリ。くじらを食べたことがない方にもぜひお試しいただきたい自信作です。
- 主原料（魚種）
- クジラ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で750日
- 取得認証
- HACCP（対米）
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜、冷凍食品
- 商談対象業種
- スーパーマーケット、居酒屋、鮮魚専門店
- キーワード
-
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
鯨本皮は国産原料
おつまみにしん
つまみやすい一口サイズにカットしたニシンをスパイシー＆スモーキーなおつまみに仕上げました。ニシンは甘めのレモン風味の調味液でさっぱりと、生臭みを抑えつつ旨みは残すよう仕上げました。ピリっとした粗挽き黒こしょうのシゲキと、にんにくのパンチのあるコクを燻製風味で、お酒も進む逸品です。
- 主原料（魚種）
- その他
- 賞味期限等
- 冷凍保存で570日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜、冷凍食品
- 商談対象業種
- 居酒屋、スーパーマーケット、鮮魚専門店
- キーワード
-
- 簡便調理（封を開けるだけ）
解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
プレミアムくじら梅水晶
くじらの鼻筋の軟骨である「かぶら骨」という希少部位を使用し、飛魚卵と共に梅肉で和えて仕上げました。（軟骨は１００％くじら軟骨を使用）軟骨のコリコリ食感と、飛魚卵のプチプチ食感に梅肉のさっぱりとした酸味で、クセになること間違い無しの珍味です。
- 主原料（魚種）
- クジラ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で750日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜、冷凍食品
- 商談対象業種
- 居酒屋、スーパーマーケット、鮮魚専門店
- キーワード
-
- 食品ロス対策・SDGs
軟骨は１００％くじら軟骨を使用
明太チーズ
プチプチ弾けるカラフトししゃも卵をダイス状に結着成型し、豊かな味わいの辛子明太子、さらに風味の異なる３種のチーズも合わせました。辛子明太子のピリッとした辛みと濃厚な旨みがチーズのコクと重なり、あと引く味わいに仕上げました。
- 主原料（魚種）
- 魚卵
- 賞味期限等
- 冷凍保存で570日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜、冷凍食品
- 商談対象業種
- スーパーマーケット、居酒屋、寿司店
- キーワード
-
- 新商品・開発中商品
弊社大人気チーズシリーズ
味付つぶ貝
北海道で殻むき・ボイル処理を行った宮城県産の毛つぶ貝を、だし醤油でやさしく味付けしました。丁寧に下処理したつぶ貝を丸ごと使用することで、貝本来のほどよい弾力と旨みを生かし、後味はあっさりとした上品な味わいに仕上げています。
- 主原料（魚種）
- 貝類
- 賞味期限等
- 冷凍保存で750日
- 商品カテゴリ
- 水産惣菜、冷凍食品
- 商談対象業種
- 鮮魚専門店、土産店・売店
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
宮城県産つぶ貝を使用
お刺身くらげ
ｺﾘｺﾘとした歯ざわりが特徴のお刺身感覚の商品です。当社ｵﾘｼﾞﾅﾙのﾀﾚで食べると口の中いっぱいにゆずの香りが広がります。野菜ｻﾗﾀﾞや海藻ｻﾗﾀﾞのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞとしてもご利用ください。弊社大人気商品です。
- 主原料（魚種）
- その他
- 賞味期限等
- 冷蔵保存で90日
- 商品カテゴリ
- 刺身・寿司ネタ
- 商談対象業種
- スーパーマーケット、居酒屋、土産店・売店
- キーワード
-
- 簡便調理（封を開けるだけ）
そのままお召し上がりいただけます。