社長がほたて漁師なので鮮度と味には妥協しません。青森県で唯一の養殖から加工まで一貫生産体制のほたて加工会社です。
全工程に滅菌海水を使用し、ほたての旨味を逃がしません。
FDA及びEU HACCP認証の取得により安心安全をお届けいたします。
商品情報
漁師のほたてフライ
開発に２年を費やしたこだわりの生パン粉使用。サクサクの衣の中に山神の新鮮なボイルほたてが一粒丸ごと入っています。衣のサクサク感と旨味の詰まったジューシーなほたての濃厚な味わいです。
調理方法は凍ったままのフライを油で揚げるだけなのでどなたでも美味しいほたてフライを作ることができます。
- 主原料（魚種）
- ホタテ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で720日
- 取得認証
- HACCP（対米）、HACCP（対EU）、MEL
- 受賞歴
- 第28回全国水産加工品総合品質審査会 農林水産大臣賞
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品、水産惣菜
- 商談対象業種
- 食品商社、輸出商社、レストラン
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
青森県むつ湾産ほたて使用- 鮮度にこだわり・国産原料100％
ほたて漁師がだからできる鮮度の良さ
冷凍ベビーほたて
旬の時期だけに水揚げした青森県むつ湾産ほたてをその日のうちにスチームボイル。すべての製造工程に滅菌海水を使用し美味しさを閉じ込めました。
解凍後そのままでも美味しく食べられます。「焼く」「煮る」「和える」どんな料理にも使える万能食材です。
IQF（バラ凍結）なので必要量だけ取り出せます。
- 主原料（魚種）
- ホタテ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で540日
- 取得認証
- HACCP（対米）、HACCP（対EU）、MEL
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- 商談対象業種
- 食品商社、輸出商社、レストラン
- キーワード
-
- 地域ブランド・ご当地グルメ
青森県むつ湾産ほたて- 鮮度にこだわり・国産原料100％
水揚げしたその日のうちにスチームボイル 青森県むつ湾産ほたて100％
ほたて飯の素
青森県むつ湾産ほたてを、漁師ならではの鮮度と旨みを活かして惜しみなく使用しました。炊きあがりに立ちのぼる豊かな香りと、ほたて本来の深い旨みが調和し、食卓を贅沢に彩る味わいです。美味しさを損なわずお届けするため、あえて冷凍品として仕上げました。
- 主原料（魚種）
- ホタテ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で720日
- 取得認証
- HACCP（対米）、HACCP（対EU）、MEL
- 受賞歴
- 第31回全国水産加工品総合品質審査会 水産庁長官賞
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品、水産惣菜
- 商談対象業種
- 食品商社、百貨店、土産店・売店
- キーワード
-
- 簡便調理（炊くだけ）
お米と一緒に炊くだけ- 地域ブランド・ご当地グルメ
青森県むつ湾産ほたて- 鮮度にこだわり・国産原料100％
青森県むつ湾産ほたて100％使用
玉雫
鮮度にこだわった青森県むつ湾産ほたての貝柱だけを急速凍結し、自然が育んだ豊かな風味ととろける柔らかさをそのまま閉じ込めました。ほたて本来の甘みとコクを、まずはお刺身でじっくりとお楽しみください。
ほたてに直接流水をかけるとおいしさまで流してしまいます。冷蔵庫での解凍や自然解凍をお勧めします。
- 主原料（魚種）
- ホタテ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で720日
- 取得認証
- HACCP（対米）、HACCP（対EU）、MEL
- 商品カテゴリ
- 刺身・寿司ネタ、冷凍食品
- 商談対象業種
- 百貨店、セレクトショップ、通信販売
- キーワード
-
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
青森県むつ湾産ほたて100％使用- お中元・ギフト向け
化粧箱入なので贈答用にぴったりです。
ほたてオリーブオイル漬
ほたて貝柱をオリーブオイルにじっくり漬け込みました。
原材料は ほたて貝柱・オリーブオイル・食塩・ローリエ の4種類のみ。
余計なものを加えないシンプルな仕立てだからこそ、ほたて本来の旨みが際立ちます。そのままお酒の肴としてはもちろん、アヒージョ・パスタ・サラダ・洋風メニューとの相性も抜群。
- 主原料（魚種）
- ホタテ
- 賞味期限等
- 常温保存で540日
- 取得認証
- HACCP（対米）、HACCP（対EU）、MEL
- 受賞歴
- 第27回全国水産加工品総合品質審査会全国水産加工業協同組合連合会会長賞
- 商品カテゴリ
- 缶詰・瓶詰
- 商談対象業種
- 百貨店、セレクトショップ、通信販売
- キーワード
-
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
青森県むつ湾産ほたて100％使用- お中元・ギフト向け
化粧箱入りもあるので贈答用にぴったりです。