2010年よりチョウザメの陸上養殖を開始。筑波山系の伏流水で育ったチョウザメを低塩で仕上げたキャビアはとろける食感で評判は良好です。フィレは栄養価が高くしっかりとした食感です。お子様の食育に最適です。茨城のチョウザメを楽しんでください。
商品情報
霞ケ浦キャビア
茨城県で養殖したチョウザメの魚卵を国産塩で味付けした国産キャビア。純国産にこだわり茨城県との共同開発で誕生誕生しました。老舗フレンチのシェフが監修し、まろやかな味わいで口の中でとろける食感が特徴です。是非お試しください。
- 主原料（魚種）
- その他
- 賞味期限等
- 冷凍保存で360日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品、缶詰・瓶詰
- 商談対象業種
- 百貨店、ホテル・旅館、通信販売
チョウザメスモーク
国産のチョウザメをオリジナルのソミュール液に漬け込み、じっくりと蒸しあげた逸品です。そのままお酒のおつまみで食べてもサラダ、パスタにあえたり使い道はいろいろ。食卓を華やかにしてくれます。ぜひご利用ください。
- 主原料（魚種）
- その他
- 賞味期限等
- 冷凍保存で360日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- 商談対象業種
- 土産店・売店、居酒屋、通信販売
チョウザメフィレ
茨城県で養殖したチョウザメのフィレ肉。栄養価が高く青魚等の約３倍。そのまま刺身で、或いは天ぷら、焼き、しゃぶしゃぶなど料理のバリエーションは様々です。しっかりした食感なのでお子様の食育にもご利用いただけます。是非お試し下さい。
- 主原料（魚種）
- その他
- 賞味期限等
- 冷凍保存で360日
- 商品カテゴリ
- 冷凍食品
- 商談対象業種
- 通信販売、居酒屋、食品商社