株式会社オフィス弁慶

いかの街八戸の新たなソウルフードを発信

株式会社オフィス弁慶

所在地
青森県八戸市
OEM生産の対応
対応不可

漁港前に会社工場があり、水揚げから最短で選別凍結した高鮮度の原料を使用した製品造りをしています
漁獲量激減している真いかに代わる食材「赤いか軟骨」に着目し、「イカ軟骨唐揚げ藻塩」を新発売
弊社居酒屋メニュー、J2ヴァンラーレ八戸のスタジアムグルメでも即完売の大人気商品をご案内致します。

商品情報

イカ軟骨唐揚げ 藻塩

イカ軟骨唐揚げ 藻塩

激減している真いかに代わる新たな食材、定番商品となり得る製品を目標に、八戸産赤いかの軟骨を使用した唐揚げです。
まろやかな風味の藻塩で旨味を引き立てました。J2ヴァンラーレ八戸の試合会場での試験販売では爆発的に売れ、試合開始前に売り切れ続出した商品になります

主原料(魚種)
イカ
賞味期限等
冷凍保存で180日
商品カテゴリ
冷凍食品
商談対象業種
スーパーマーケット、食品商社、居酒屋
キーワード
  • 新商品・開発中商品
2026年5月販売開始
  • 鮮度にこだわり・国産原料100%
八戸産原料100%
やわらかイカ軟骨

やわらかイカ軟骨

八戸産赤いかの軟骨を洗浄し、食べやすい大きさにカットした無添加商品です。主に唐揚げ、天ぷら、おでん具材、串焼き、焼き肉の際のシーフード等にお使い頂けます。天然の塩味がありますので、サッとボイルして一味マヨネーズを添えるだけで一品出来ます

主原料(魚種)
イカ
賞味期限等
冷凍保存で360日
商品カテゴリ
冷凍食品、加熱調理・レトルト
商談対象業種
食品商社、卸売・市場、居酒屋
キーワード
  • 簡便調理(煮るだけ)
3分ボイルするだけ
  • 鮮度にこだわり・国産原料100%
八戸産原料100%
  • プロテイン・タンパク
イカは高たんぱく食品です
  • 糖質オフ
イカは低糖質ですので、添加物無しで食するなら血糖値を気にする必要なし。
いかあし

いかあし

八戸産赤いかの下足を洗浄し、食べやすい大きさにカットした無添加商品です。主に唐揚げ、天ぷら、おでん具材、串焼き、焼き肉の際のシーフード等にお使い頂けます。天然の塩味がありますので、サッとボイルして七味マヨネーズを添えるだけで一品出来ます

主原料(魚種)
イカ
賞味期限等
冷凍保存で360日
商品カテゴリ
冷凍食品
商談対象業種
食品商社、卸売・市場、居酒屋
キーワード
  • 簡便調理(煮るだけ)
3分ボイルするだけ
  • 鮮度にこだわり・国産原料100%
八戸産原料100%
  • プロテイン・タンパク
イカは高たんぱく食品です
  • 糖質オフ
イカは低糖質ですので、添加物無しで食するなら血糖値を気にする必要なし
八戸産真いか 刺身用

八戸産真いか 刺身用

イカの街、八戸の釣りイカを水揚げ後、即プロトン凍結した高鮮度の刺身用真いかになります。解凍してカットするだけで、身や下足、ワタまで生で食べることが出来ます。寿司ネタ、刺身定食、いか塩辛用にお使い頂けます。

主原料(魚種)
イカ
賞味期限等
冷凍保存で360日
商品カテゴリ
刺身・寿司ネタ、切身、水産惣菜
商談対象業種
卸売・市場、食品商社、寿司店
キーワード
  • 地域ブランド・ご当地グルメ
八戸産スルメイカ
  • 鮮度にこだわり・国産原料100%
八戸産原料100%
  • プロテイン・タンパク
イカは高たんぱく
  • 糖質オフ
イカは低糖質
鮮麗しめさば

鮮麗しめさば

北海道産原料を使用したしめさば製品です。弊社八戸の自社工場で1枚1枚丁寧に造りました。1枚約100g程度でやや小ぶりではありますが、しっかりと旨味を楽しめる製品です。直火で炙って寿司ネタにしたり、最近では燻製ポテトサラダと和えて総菜に使用したりと、使い方のバリエーションも増えています。

主原料(魚種)
サバ
賞味期限等
冷凍保存で360日
取得認証
HACCP(対米)
商品カテゴリ
水産惣菜、刺身・寿司ネタ、冷凍食品
商談対象業種
スーパーマーケット、食品商社、卸売・市場
キーワード
  • 簡便調理(封を開けるだけ)
解凍後すぐ召し上がれます
  • 鮮度にこだわり・国産原料100%
北海道産原料100%
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