大正7年に創業し、今も昔ながらの製法で焼ちくわを製造しています。
「石臼仕上げ」により、滑らかな食感と、もっちりとした弾力のある焼ちくわに仕上がります。
現在、高品質系スーパーマーケットや、ミシュランガイド掲載店、大手うどんチェーン店等でご愛用頂いています。
商品情報
焼ちくわ A（1本入）
スケトウダラ100％の焼ちくわ。
魚肉割合が60％以上あり、お魚の弾力と味わいを感じる焼ちくわです。
石臼仕上げにより、もっちりと滑らかな食感に仕上げました。
高品質系スーパーや、老舗おでん屋、ミシュランガイド掲載店などでお取り扱いしています。
- 主原料（魚種）
- スケソウダラ
- 賞味期限等
- 冷蔵保存で11日
- 取得認証
- HACCP（対米）
- 商品カテゴリ
- ねり製品
- 商談対象業種
- スーパーマーケット、居酒屋、卸売・市場
焼ちくわ A（無包装）
スケトウダラ100％の焼ちくわ。
魚肉割合が60％以上あり、お魚の弾力と味わいを感じる焼ちくわです。
石臼仕上げにより、もっちりと滑らかな食感に仕上げました。
高品質系スーパーや、老舗おでん屋、ミシュランガイド掲載店などでお取り扱いしています。
- 主原料（魚種）
- スケソウダラ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で180日
- 取得認証
- HACCP（対米）
- 商品カテゴリ
- ねり製品
- 商談対象業種
- 居酒屋、鮮魚専門店、惣菜・弁当製造
こだわり焼ちくわ（1本入）
北海道産スケトウダラの無リンすり身100％。
魚肉割合が60％以上あり、お魚本来の弾力と味わいがする焼ちくわです。
表示上は、食品添加物を不使用で作り上げました。（キャリーオーバーはあります。）
また、特定原材料等29品目のアレルゲンも不使用です。（コンタミネーションはあります。）
- 主原料（魚種）
- スケソウダラ
- 賞味期限等
- 冷蔵保存で11日
- 取得認証
- HACCP（対米）
- 商品カテゴリ
- ねり製品
- 商談対象業種
- スーパーマーケット、百貨店、給食・介護食製造
- キーワード
-
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
北海道産スケトウダラの無リンすり身100％- アレルゲンフリー
特定原材料等29品目は不使用。
製造ラインのコンタミネーションは、卵、小麦、乳成分、かに、大豆です。
給食用焼ちくわ
北海道産スケトウダラの無リンすり身100％。
魚肉割合が60％以上あり、お魚本来の弾力と味わいがする焼ちくわです。
表示上は、食品添加物を不使用で作り上げました。（キャリーオーバーはあります。）
また、特定原材料等29品目のアレルゲンも不使用です。（コンタミネーションはあります。）
- 主原料（魚種）
- スケソウダラ
- 賞味期限等
- 冷凍保存で180日
- 商品カテゴリ
- ねり製品
- 商談対象業種
- 給食・介護食製造、惣菜・弁当製造、卸売・市場
- キーワード
-
- 鮮度にこだわり・国産原料100％
北海道産スケトウダラの無リンすり身100％- アレルゲンフリー
特定原材料等29品目は不使用。
製造ラインのコンタミネーションは、卵、小麦、乳成分、かに、大豆です。